Lekkere recepten, makkelijk te maken
Binnenkort ga ik naar Frankrijk waar ik rijpe coeur de boeuf tomaten zal vinden. In Nederland zijn ze moeilijker te verkrijgen, maar ik heb onlangs mooie tomaten gekocht. Een heerlijke salade met deze tomaten en geitenkaas is gezond en eenvoudig te maken, perfect voor een lichte lunch op een zonnige dag.
Pompoenen blijven een populaire groente en zijn ideaal voor heerlijke gerechten zoals oranje soep. Deze soep is gemaakt van gegrilde oranje groenten, inclusief restjes pompoen. Na het roosteren, meng je de groenten met water en bouillon. Mix alles voor een gladde soep, klaar om te serveren en te genieten.
Verse huisgemaakte runderbouillon is eenvoudig te maken en biedt een rijke smaak en voedingsstoffen. Door beenderen, vlees en groenten langzaam te koken, ontstaat een heerlijke bouillon. Het kan gemakkelijk worden ingevroren voor toekomstig gebruik. Bouillon heeft een lange geschiedenis, van medicinale drank tot basis voor vele gerechten.
Laatste tijd zag ik overal bloemkoolsteaks voorbij komen en dat zag er best lekker uit. Maar er zijn nog wel meer groenten die zich lenen om lekker te bakken. En… [Verder lezen]
Eiernoedels, gemaakt van een omelet voor minder koolhydraten, vormen de basis van een smaakvol gerecht met gemarineerde kippendij. Na het marineren van het vlees en het bereiden van aangrenzende groenten, worden de eiernoedels met sojasaus, kip en omelet gecombineerd. Dit eenvoudige recept is ideaal voor een gezellige maaltijd.
Het woord salsa betekent “saus”, in heel veel recepten online staat er salsa-saus geschreven. Dit klopt dus eigenlijk niet want er staat dan: “saus-saus”. In dit gerechtje maakte in de… [Verder lezen]