Fluweelzachte bloemkoolsoep op smaak gebracht met komijn, afgemaakt met crème fraîche en krokante spekjes. Klaar in 40 minuten, ideaal voor lunch of diner
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Patatjes op een hele andere wijze, crispy en toch zacht van binnen.
Een heerlijk vegetarisch soepje met restjes uit de groentelade.
In dit recept ontdek je scamorza affumicata, een Italiaanse rookkaas die vergelijkbaar is met mozzarella. Deze stevige kaas, ideaal voor salades, heeft een unieke rooksmaak en is moeilijk verkrijgbaar in supermarkten. De auteur moedigt aan om deze mix in verschillende gerechten te proberen en verwijst naar andere lekkere salades met kaas.
Cynthia blijft nog even met ons op Java voor deze enorme klassieker.
Een lekkere salade die je ook heel goed kunt “preppen” van te voren.