Een verrassende oranje soep gemaakt van gegrilde aubergine, geroosterde paprika’s en wortels, gekruid met ras-el-hanout. Dit 45-minuten recept levert een gezonde, kleurrijke soep voor 4 personen
Categorie: Vegetarisch
Alweer de laatste blog van gast foodie Fleur die ons meeneemt naar Italië voor olijfolie èn wijn.
Deze hartige ontbijt cruffin met tomaat is een verrassend en makkelijk recept. Met croissantdeeg, spek, kaas en verse tomaat maak je in 35 minuten een kidsproof ontbijt voor het hele gezin.
Breng de smaken van Zuid-Spanje naar je eigen keuken met deze klassieke gazpacho! Een koude soep vol verse groenten die niet alleen verfrissend is, maar ook boordevol vitaminen. Het eenvoudige recept vereist alleen een blender en een paar minuten van je tijd, maar levert een restaurant-waardige soep op die perfect past bij warme dagen en zomerse maaltijden.
De aubergine is een beetje de “vergeten” groente uit het groenteschap terwijl hij zóveel zijdig is! Ik vertel je er meer over.
Chimichurri – de klassieke Argentijnse saus die je BBQ naar een hoger niveau tilt! Dit recept van Jord Althuizen combineert verse kruiden, knoflook en specerijen tot een smaakvolle saus die perfect is voor bij gegrild vlees. In slechts 30 minuten maak je een flinke portie die je meerdere dagen kunt bewaren. Ideaal voor zomerse barbecues!