Pompoensoep met geitenkaas Pompoensoep is wel één van mijn favoriete soepen! Vooral deze pompoensoep met geitenkaas. Het zachte van de geitenkaas bij de pittige soep is een echte smaakmaker. Je… [Verder lezen]
Categorie: Vegetarisch
Een overzicht van mijn vegetarische gerechten
Gegrilde aubergine met couscous salade Dit is een érg lekker gerechtje! Zéker voor de mensen die graag vegetarisch eten. De bereidingstijd is niet erg lang dus ook wanneer je uit… [Verder lezen]
Gegrilde paprika stoofpot met rijst Stoofpot ik hou ervan! Het bereiden is niet moeilijk je hebt alleen véél tijd nodig. Het stoven duurt nu eenmaal lang, maar elke keer als… [Verder lezen]
Gegrilde aubergine met geitenkaas mousse De diepe warme paarse kleur van aubergine vind ik prachtig. Ik neem ze altijd voorzichtig mee naar huis omdat ik het mooie schilletje niet wil… [Verder lezen]
Zomerbietjes stamppot met rozijnen De zomer in Nederland mist nogal wat zon en warme dagen en dus kunnen we rustig wat zomer stamppotten maken. Deze zomerbietjes stamppot met rozijnen is… [Verder lezen]
Summer roll van rijstvel en avocado Lekker hapje is de summer roll van rijstvel en avocado. Zo gerold en zo lekker gehapt met sojasaus of een pittige saus. Ook in… [Verder lezen]
Een receptje met een lekker Provencaals tintje.
Salade met geroosterde kikkererwten Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten. Daarom kunnen ze dus ook prima in een maaltijdsalade als vleesvervanger. Ook ik ben me bewust van mijn vleesconsumptie en het… [Verder lezen]