Lekkere recepten, makkelijk te maken
Transformeer gewone aardappelsalade tot iets bijzonders met deze Mediterrane variant! Door zelfgemaakte hummus toe te voegen krijg je een romige, smaakvolle salade die niet alleen lekkerder is dan de traditionele versie, maar ook veel gezonder. Vol kikkererwten voor extra eiwitten, knapperige paprika’s voor vitaminen en verse kruiden voor smaak. Een salade die zowel vegetariërs als vleeseters zal bekoren.
Deze watermeloen salade zonder feta, met limoen en suiker, is een verfrissend, eenvoudig recept perfect voor zomerse dagen en barbecues.
Tijdens het aspergeseizoen is aspergeragout een populaire bereiding. De romige saus met chardonnay verrijkt de delicate smaak van asperges, geserveerd in bladerdeegbakjes. Seizoensgebonden ingrediënten maken deze maaltijd bijzonder.
Deze sjalotjes tarte tatin met feta is een heerlijke hartige variant van de klassieke omgekeerde taart, gemaakt met karameliseerde sjalotjes en feta, eenvoudig te bereiden en perfect te combineren met lamskotelet of een groene salade.
In deze rubriek worden foodies en hun favoriete recepten in de schijnwerpers gezet. Deze keer kookt Luuk, een enthousiaste blogger, zijn tomatenstoof en deelt hij waardevolle tips. Het recept combineert smaken en accessoires die het gerecht naar een hoger niveau tillen. Luuk’s passie en humor maken het koken extra leuk.
Dit recept voor linzen terrine met blauwaderkaas biedt een originele manier om gasten te verrassen met smaken en texturen. De bereiding omvat lagen van linzen, granaatappelpitjes, rucola en gelatine. Na minimaal 12 uur opstijven wordt de terrine geserveerd met salade of brood, perfect voor speciale gelegenheden.