Fijne juicy kipfilets uit de oven met bacon

Estimated reading time: 4 minuten

Om maar even met de deur in huis te vallen: kipfilets zijn zwaar overrated. Negen van de tien keer als je ze bakt in een koekenpan komt er een uitgedroogd stukje ellende op je bord terecht. Nederlanders zijn er blijkbaar dol op want de filets zijn de meest verkochte delen van de kip. We transporteren de rest hopla naar het buitenland. Maar het is wel een fijn zacht stukje vlees als je ze op de juiste manier klaarmaakt. Et voilà jullie redding want ik maakte fijne juicy kipfilets uit de oven! Die toen ik ze aansneed totaal niet uitgedroogd waren. Het is dus heel goed mogelijk om te genieten van dit stukje vlees waar we dus met z’n allen al zo dol op zijn. Kipfilet uit de oven bakken

Fijne juicy kipfilets uit de oven

Kipfilet, dat is een heerlijke, malse plak van de kippenborst, meestal ontdaan van bot en vel. Het is een veelzijdig stuk vlees dat in tal van keukens zijn weg vindt en perfect is voor uiteenlopende gerechten. Denk bijvoorbeeld aan de smaakvolle kip Parmesan, een kleurrijke stir-fry, feestelijke fajitas of een frisse salade. De mogelijkheden zijn eindeloos!

In Europa importeren en exporteren we volop kip. Een groot deel van onze kip rebelt in Afrika, zoals in Ghana, maar ook in de Filipijnen maken ze er graag gebruik van. Een interessante twist is dat we ook een aanzienlijke hoeveelheid kippen importeren. Terwijl wij dol zijn op die heerlijke filets, zijn anderen misschien meer fan van de sappige kippenpoten. Best bijzonder als je er even over nadenkt!

De recente uitbraak van varkenspest in China heeft behoorlijk wat schommelingen veroorzaakt binnen de veeteelt en de wereldwijde vleesmarkt. Maar er is ook een lichtpuntje: de vraag naar kippenvlees in China schiet omhoog! Consumenten kiezen massaal voor alternatieven en kip is inmiddels de ster van het moment.

En laten we ook onze prachtige haven in Rotterdam niet vergeten, die een uiterst belangrijke rol speelt in de voedselketen. Jaarlijks worden hier enorme hoeveelheden kip verwerkt, wat deze trend nog eens extra kracht bijzet. Kippenvlees, zoals kipfilet uit de oven bakken, is tegenwoordig een echte must-have en dat is te danken aan de veranderende eetgewoonten en de enorme diversiteit aan bereidingswijzen. Van heerlijke kipfilets tot smaakvolle kip aan het spit, de opties zijn eindeloos. Deze groei in populariteit heeft ook te maken met de toenemende vraag naar duurzame en verantwoorde voedselbronnen. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en kiezen steeds vaker voor lokaal geproduceerde producten. De versheid en kwaliteit van kip uit de regio zijn daar een mooi voorbeeld van. Het is duidelijk dat kip een centrale rol inneemt in de hedendaagse keuken.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Nóg meer fijne kip gerechtjes zoals Fijne juicy kipfilets uit de oven met bacon? Ja hoor ik heb er nog wel een paar voor je, check deze maar eens:

Deze kippendijen met champignonroomsaus, té lekker.

Kippendij in champignon roomsaus

Een heerlijke mediterraanse orzo met honingkip.

Mediterraanse orzo met honingkip

Of dit fijne Libanese brood met pikante kip.

Libanees brood met pikante kip

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Kip in room met parmezaan aardappeltjes
• Courgette burgers met franse frietjes
• Met tapenade gevulde kipfilet in roomsaus
• Gekruide Griekse salade met kipfilet
• Broccoli bacon kip salade

^{_{kipfilet uit de oven kipfilet bakken}}