Geschatte leestijd: 3 minuten
Mam ik heb een feestje en iedereen neemt iets mee! Nou dan duik ik toch de keuken in om iets voor je te maken? Elke tiener zit tegenwoordig op TikTok (hun ouders óók hoor…), en daar ook ideetjes zat voor een mooie traktatie. Want dat is deze gevulde donut chocolade taart zeker wel! De verrassing zit hem in de gaatjes want die vullen we op met mascarpone-slagroom! Het maken van deze taart kost een klein beetje handigheid, maar is prima te doen. Enne wie telt de calorieën…… 😉
Gevulde donut chocolade taart
In het originele recept vulden ze het gat op met een soort frambozen-jam achtige substantie, maar dat zag er uit als ketchup. Leek me niet heel erg lekker dus koos ik ervoor om hem met een stevige mascarpone slagroom te vullen. Dat houdt na het vullen en opstijven in de koelkast het geheel ook nog eens goed bij elkaar.
Natuurlijk kun je ook kiezen voor andere donuts. Ik maakte de combinatie van gesuikerde en donuts met een chocolade laagje. Probeer bijvoorbeeld de versies met vruchtenvullingen of die met noten en karamel zijn gedecoreerd. Hoewel het niet super gezond is, is af en toe genieten van zo’n overheerlijk gebakken lekkernij zeker geen misdaad..
Het is de perfecte guilty pleasure voor die momenten waarop je zoete trek hebt en jezelf iets speciaals gunt. Niet een heel gezond hapje, maar zo nu en dan moet het een keertje kunnen.
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Gevulde donut chocolade taart
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 18 mini donuts
- 250 gram chocolade druppels - au bain marie gesmolten
- 5 el gekleurde sprinkels
- 250 gram slagroom
- 250 gram mascarpone
- 2 el suiker
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Pak een kom erbij en zet de ring van de springvorm er rechtop in. Hij staat als het ware als een rondje in de kom.
- Smelt de chocolade au bain marie, en zet het vuur zacht zodat hij warm en vloeibaar blijft.
- Klop de slagroom en mascarpone met de suiker tot een dikke lobbige slagroom en doe in een spuitzak.
- Snijd de donuts schuin(!!) door het midden. De ene kant van de donut is dus hoog en de andere kant laag. ( diagonaal snijden).
- Druppel op de snijkanten van de donuts wat gesmolten chocolade en plaats de donuts in de ring. Doordat je ze schuin hebt gesneden gaan ze vanzelf gevormd in een rondje staan. Elke 2 tot 3 donuts spuit je de gaatjes vol met wat slagroom.
- Als je ring bijna vol is leg je hem voorzichtig op een bord, vul hem helemaal af en verwijder de ring. Schep daarna de overgebleven chocolade over de taart en strooi de sprinkler erop. Laat een uurtje in de koelkast staan voor een om de chocolade stijf te worden.
- Heerlijk Happen!
Andere lekkere recepten maken? Dat kan natuurlijk, probeer deze maar eens:
Wat dacht je van deze cacao truffels met dadels? Heerlijke bliss ball snacks.
Ook deze chocolade pindakaas noten fudge is om lekker van te snoepen.
Huisgemaakte gesuikerde donuts, leuk om met de kids te doen.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Gevulde donut chocolade taart