Meloen Torentje met Mascarpone – Zomers Nagerecht

🕒 Bereidingstijd: 15 minuten  👨‍🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆

Ontdek dit feestelijke toetje van Galia-, Cantaloupe- en watermeloen als kleurrijk torentje, afgewerkt met luchtige mascarpone en een verfijnde druppel gesmolten chocolade. In slechts 15 minuten zet je een no-waste dessert op tafel dat perfect is voor elke zomerse avond of speciale gelegenheid

Er zijn ongeveer 1200 verschillende soorten meloenen. Dit aantal omvat zowel wilde als gekweekte soorten en bevat een verscheidenheid aan maten, smaken en textuur. Bekende soorten meloenen zijn onder andere watermeloenen, cantaloupe meloenen, honingdauw meloenen, Galia meloenen en casaba meloenen. Elk soort heeft zijn eigen unieke smaak, textuur en toepassingsmogelijkheden, en worden vaak gegeten als snack, gebruikt in salades of verwerkt in drankjes en andere gerechten.

Meloen torentje met mascarpone en chocolade

 En zo maak je het meloen torentje met mascarpone klaar:

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

meloen torentje met mascarpone

Frisse Meloen Torentjes met Mascarpone & Chocolade

Luchtige torentjes van Galia, Cantaloupe en watermeloen, afgetopt met mascarpone en gesmolten chocolade. Verspillingsvrij: restjes invriezen voor smoothies of waterijs. Klaar in 15 minuten en perfect voor zomerfestiviteiten

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 16 reacties
Print Pin
Beoordeel recept
Gang: Nagerecht
Keuken: European
Trefwoord: mascarpone, meloen
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Servings: 2 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 1 Galia meloen
  • 1 Cantaloupe meloen
  • 1 Watermeloen
  • Smeltchocolade
  • Geklopte mascarpone
  • Paar aardbeitjes en granaatappelpitjes om mee te decoreren.

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Smelt eerst au bain-marie een aantal smeltchocolade druppels. Vindt je melkchocolade lekkerder dan kun je die natuurlijk nemen.
  • Snij ondertussen van de meloenen plakken af in verschillende diktes zodat je een mooi torentje kunt bouwen. Steek er vervolgens met een vorm rondjes uit. Ik gebruik daarvoor van die mooie stalen uitsteekringen. Deze zijn bij een goede kookwinkel makkelijk te verkrijgen.
  • Neem een aantal lepels mascarpone en klopt deze luchtig, je kunt er eventueel wanneer je dit lekker vindt wat suiker bij doen om hem wat zoeter te maken.
  • Pak een mooi bord en leg daar de plakken meloen op in de vorm van een torentje.
  • Pak een lepel en laat voorzichtig de gesmolten chocolade langs de meloen druppelen. Doe de mascarpone erop en decoreer het geheel met de rest van het frui
Garneer met verse munt voor extra frisheid.
Serveer op gekoelde borden om smelten tegen te gaan.
Voeg een balsamico-basilicum druppel toe voor een verrassende twist
Nutrition Facts
Frisse Meloen Torentjes met Mascarpone & Chocolade
Amount per Serving
Calories
675
% Daily Value*
Fat
 
3
g
5
%
Saturated Fat
 
0.4
g
3
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Sodium
 
23
mg
1
%
Potassium
 
2522
mg
72
%
Carbohydrates
 
170
g
57
%
Fiber
 
9
g
38
%
Sugar
 
140
g
156
%
Protein
 
14
g
28
%
Vitamin A
 
12836
IU
257
%
Vitamin C
 
182
mg
221
%
Calcium
 
158
mg
16
%
Iron
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals Meloen torentje met mascarpone? Kijk dan eens naar onderstaande recepten:

Tonijn torentje met komkommersalade

Gegrilde ananas met mascarpone

Crispy sushi torentjes met avocado

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Start » Recepten » Nagerechten » Meloen Torentje met Mascarpone – Zomers Nagerecht

Eén gedachte over “Meloen Torentje met Mascarpone – Zomers Nagerecht”

4.94 from 16 votes (15 ratings without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept