Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit

Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit

Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit

Soms zijn onverwachte smaken samengevoegd ineens héél erg lekker! Zo ook in dit gerechtje, de combinatie van fruit met gerookte zalm en feta in één salade is verfrissend. En natuurlijk wil het oog ook wat. Presentatie is heel belangrijk dat blijkt altijd wel als ik een mooie foto heb gemaakt. Dan komen er altijd zoveel meer reacties op een receptje! Een vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit dus. Wellicht niet het eerste wat je bedenkt als je aan een salade denkt. Toch passen deze smaken dus goed bij elkaar en kun je met deze presentatie ook nog eens een mooie bordje op tafel zetten. En natúúrlijk is er volop te variëren met andere soorten fruit en vis mocht je deze nou nèt niet lekker vinden!

Dit is wat nodig hebt:Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit

-1 mango
-Een galia meloen
-1 avocado
-100 gram gebrokkelde feta
-witte en zwarte sesampitjes
-150 gram gerookte zalm

Zo maak je hem:

-Schil en snij de mango, doe dit ook zo met de avocado en de meloen, wat overblijft kun je de andere dag nog lekker opeten. Of gebruik het voor een frisse smoothie.

-Snij de zalm in lange reepjes.

-Brokkelde de feta en leg het apart in een bakje.

-Neem een mooi bord erbij en leg de ingrediënten in de vorm van de wieken van een molen.

Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit

-Strooi in het midden de feta en garneer de wieken met de sesamzaadjes en daarna: Héérlijk happen!

Serveer deze salade met een lekker stukje brood met zoute boter voor het echte restaurant gevoel!

2 gedachten over “Vrolijk molentje met gerookte zalm en vers fruit”

  1. Pingback: Paprika sandwich met verse tonijnsalade - Heerlijke Happen |Foodblog|

  2. Pingback: Garnalen cocktail met zalmrolletje - Heerlijke Happen |Foodblog|

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *