Ter inspiratie lees ik wel eens in mijn saladebijbel. Een erg leuk kookboek met honderden salades erin. Het leuke hiervan is dat je ze als basis kunt gebruiken en dan… [Verder lezen]
Dit recept heet quiche, maar eigenlijk is het niet echt een quiche. Wat het wél is volgens mijn man: Heel lekker! In deze quiche met Cantal en groene asperges heeft… [Verder lezen]
Gegrilde aubergine met bacon-kip is een verfijnd gerecht dat lekker is én makkelijk te maken. De Chinees-stijl zwarte bonensaus geeft de aubergine volle smaak, terwijl de bacon-kip een lekker rokerig element toevoegt. Met mozzarella en kappertjes voelt dit als een restaurant-gerecht – maar je maakt het in 40 minuten!
Merveilleux is een klassiek Frans gebakje uit het noorden van Frankrijk en België. Met dit recept maak je thuis een authentieke versie van deze elegante specialiteit. De combinatie van luchtige meringue, zijdezachte slagroom en fijne chocoladevlinders maakt het tot een werkelijk merveilleux dessert – perfect voor feestdagen, verjaardag of wanneer je gasten echt wilt verwennen!
Toast met champignons en biefstuk is een luxe lunch die in slechts 20 minuten klaar is. De combinatie van soja-balsamico champignons, malse biefstuk en krokant brood is werkelijk een verrassende lekkernij. Dit gerecht is perfect als je gasten snel en stijlvol wilt verwennen, zonder veel voorbereiding.
Dit is mijn go-to receptje voor wanneer er gasten komen! Geitenkaas balletjes met parmaham zijn onvergetelijk, elegant én ontzettend makkelijk. Je kunt ze zelfs al een paar uur van tevoren maken en in de koelkast zetten.