Estimated reading time: 5 minuten
Spinazie McCheese
Vroeger maakte mijn moeder op zaterdag wel eens macaroni met kaas als lunch of als snack. Lekker met kaas en wat dille er overheen gestrooid. Inmiddels heb ik zelf ook een dochter die dit wel een lekker receptje vindt. Om er wat variatie in te brengen nu dus ook deze spinazie McCheese. Hoewel een stuk gezonder met wat groente erin blijft zij toch bij de originele Mc&Cheese en mag mama voortaan lekker zelf deze versie opeten haha! Makkelijk en snel op tafel dus ook zeker geschikt om een keer doordeweeks te maken als je snel weer door moet naar wat anders. spinazie mccheese mac n cheese recept
Macaroni and Cheese, ook wel bekend als Mac ’n Cheese, is een populair comfortfood en een Amerikaanse klassieker. Het is een gerecht dat bestaat uit macaroni (korte, gekrulde pasta) en een saus van kaas en melk. Het wordt meestal als hoofdgerecht of bijgerecht geserveerd en wordt beschouwd als een snelle, makkelijke en smakelijke optie voor een snelle maaltijd. Mac ’n Cheese is beschikbaar in verschillende variaties en smaken en is vaak een favoriet bij kinderen.
Spinazie is een bladgroente die rijk is aan voedingsstoffen en bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Het is een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine K, foliumzuur, ijzer en calcium. Daarnaast bevat het antioxidanten en anti-inflammatoire stoffen, wat bijdraagt aan de bescherming van het lichaam tegen ziekte en veroudering. Bovendien is spinazie ook laag in calorieën, waardoor het een gezonde toevoeging is aan een dieet voor gewichtsbeheersing.
En zo maak je de Spinazie McCheese:
Voeg de spinazie toe en verwarm een grote koekenpan met een klein beetje olijfolie. Doe telkens een handje spinazie in de pan en roerbak tot het geslonken is. Laat het geheel nog even bakken totdat het meeste vocht verdwenen is en laat vervolgens verder uitlekken in een vergiet. Hak de spinazie daarna heel fijn met een scherp mes.
Kook in een grote pan voldoende water met een snufje zout en kook de macaroni al dente.
Bereid ondertussen de saus voor de McCheese. Neem een ruime steelpan en smelt de boter. Voeg al roerend de bloem toe en bak dit een minuut. Daarna al roerend de melk er bij en roer totdat je een gladde saus hebt. Daarna de kaas toe er bij en laat deze smelten. Breng de saus op smaak met verse zwarte peper en groene pesto. Haal de pan van het vuur, maar blijf nog een aantal keer roeren.
Voeg tenslotte de uitgelekte macaroni toe aan de kaassaus, meng het goed door elkaar en voeg de fijngehakte spinazie toe.
Spinazie McCheese en macaroni
Neem de spinazie en verhit een grote koekenpan met een klein scheutje olijfolie. Voeg steeds een handje spinazie toe aan de pan en roerbak deze tot ze geslonken zijn. Laat het geheel daarna nog even bakken totdat het meeste vocht is verdwenen en laat vervolgens verder uitlekken in een vergiet. Hak de spinazie daarna super fijn met een scherp mes.
Kook in een grote pan voldoende water met wat zout en voeg de macaroni toe. Kook deze al dente.
Inte ondertussen bereiden we de saus voor de McCheese. Neem een ruime steelpan en smelt hierin de boter. Voeg al roerend de bloem toe en bak dit een minuutje.Vervolgens al roerend de melk toe voegen en roer dit tot een mooie gladde saus. Voeg daarna de kaas toe en laat deze smelten. Breng de saus op smaak met verse zwarte peper en groene pesto. Haal de pan van het vuur, maar blijf nog een aantal keer roeren.
Voeg ten slotte de uitgelekte macaroni toe aan de kaassaus, meng het geheel goed door elkaar en voeg de fijngehakte spinazie toe.
Spinazie McCheese
Neem de kommen erbij en serveer direct, strooi er nog wat geraspte kaas overheen ter garnering: Heerlijk happen! Dit spinazie McCheese recept is een ware smaaksensatie, vol met romige kaas en tender spinach, perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Laat de smaken met elkaar versmelten en geniet van elke hap, het is tijd voor comfort food!
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Spinazie McCheese
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 5 kopjes macaroni
- 1 zak spinazie
- 300 ml melk
- 100 gram geraspte kaas
- zout
- peper
- 30 gram boter
- 30 gram bloem
- 2 eetlepels groene pesto
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem de spinazie erbij en doe in een grote koekenpan een klein scheutje olijfolie. Doe telkens een hand spinazie in de pan en roerbak deze tot ze geslonken zijn. Bak het geheel dan nog even tot het meeste vocht is verdwenen en laat het vervolgens nog verder uitlekken in een vergiet. Daarna hak je de spinazie super fijn met een scherp mes.
- Pak een grote pan erbij en doe hierin voldoende water en wat zout en kook hierin de macaroni al dente.
- Ondertussen maken we de saus voor de McCheese. Neem een ruime steelpan erbij en doe hierin eerst de boter. Laat deze smelten en voeg dan al roerend de bloem toe. Bak de bloem een minuutje en voeg dan wederom al roerend de melk toe. Roer dit tot een mooie gladde saus en voeg dan de kaas toe. Laat deze smelten en breng het geheel op smaak met wat verse zwarte peper en de groene pesto. Haal van de hittebron af maar roer zeker nog een aantal keer door.
- Neem ten slotte de uitgelekte macaroni erbij en voeg deze aan de kaassaus toe, roer het geheel goed door elkaar en voeg de fijn gehakte spinazie toe.
Wil je meer recepten uitproberen zoals Spinazie McCheese? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Gekruide macaroni tulband taart
Spinazie omelet met champignons
Dille aardappeltjes met rode ui en crème fraîche
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
spinazie mccheese recept
Maar eens proberen of deze er in gaat #kinderen
Ben benieuwd