Gekruide macaroni tulband taart

Gekruide macaroni tulband taart

Sommige dingen zijn te lekker om ze niet nog een keer te maken! Maar een beetje variatie daarop is dan natuurlijk wel leuk. Zo maakte ik dus eerder een hele lekkere spaghetti-taart. Deze keer maken we hem met macaroni en net even wat andere ingrediënten. Het resultaat is er niet minder om overigens! Het fijne van deze taart is dat als er wat overblijft je het makkelijk mee kunt nemen naar je werk de volgende dag. En mocht je wat overgebleven groente in je koelkast hebben liggen dan is dit ook ideaal om te gebruiken voor deze gekruide macaroni tulband taart.

Gekruide macaroni tulband taart
Genoeg voor een gezin van vier personen.

Dit heb je nodig:

  • 250 gram macaroni ( ongekookt)
  • macaroni groente-mix
  • 125 ml creme fraiche
  • 3 eieren
  • 250 gram geraspte mozzarella
  • roomboter
  • paneermeel
  • 1 rood pepertje
  • Italiaanse kruiden
  • zout/peper
  • 1 blikje tomatenpuree

En zo maak je het:

We beginnen met de macaroni te koken. Doe ruim water in een pan en een eetlepel zout. Kook de macaroni en giet daarna af.

Verwarm je oven voor op 200 graden.

Terwijl de macaroni aan het koken is doe je de groente-mix in je keukenmachine en hak je deze samen met het rode pepertje tot fijne kleine stukjes. Breng het geheel op smaak met de Italiaanse kruiden en wat zout en peper. Roer het blikje tomaten puree erdoor en mix het goed.

Alle ingrediënten meng je in de kom om daarna in de tulband te scheppen.

In een kom klop je vervolgens de eieren los en hier voeg je de crème fraiche en de mozzarella aan toe. Meng het daarna in een grote kom met de afgekoelde macaroni en de groente.

Dek de tulband goed af met aluminiumfolie en zet hem daarna in de oven.

De ( siliconen) tulband beboter je goed met wat roomboter, daarna schud je er paneermeel in. Zorg dat er overal en laagje zit en schep dan de inhoud van de kom in de tulband. Dek hem af met een stuk aluminiumfolie en schuif in de oven. Bak hem in 45 minuten gaar.

Gekruide macaroni tulband taart

Haal ten slotte de tulband uit de oven en kieper hem op een groot bord om. En zie daar een perfecte macaroni tulband taart, snijd hem in mooie stukken en serveer eventueel nog met wat extra geraspte kaas: Heerlijk Happen!

Gekruide macaroni tulband taart
Genieten maar!

1 gedachte over “Gekruide macaroni tulband taart”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *