Een mooie week met ook wat ingebouwde rustmomenten, kijk weer de weekvlog of lees de weekvlog.
Tag: BBQ
” Francine organiseer jij maar een BBQ event hier op de Hoeve”. Of Leon helemaal voorzien had wat vervolgens zou gaan gebeuren weet ik niet, maar ik ging met veel… [Verder lezen]
Terug van vakantie en hopla vol aan de slag! En komende tijd is het wederom weer meer hollen dan stilstaan. Er komt zo ontzettend veel leuks aan… Jullie kunnen dus… [Verder lezen]
De blog beschrijft een workshop van “kop tot staart” op de Crole Hoeve met boer Leon Moonen, waar deelnemers leren over de herkomst en uitbenen van vlees, specifiek van Schotse Hooglanders. Slager Johan demonstreert de technieken, terwijl koks tevens gerechten bereiden. Het biedt een leerzame ervaring over vlees en bereiding.
Spiesjes van de BBQ. Je kunt klaargemaakte brochettes kopen bij de slager maar het is best leuk ze eens zelf te maken. Aangezien de BBQ in de zomer bij ons… [Verder lezen]
Homemade kreeft. Stond al heel lang op mijn to-cook lijst. Ergens had ik toch wel wat angst om dat zelf te doen hopende dat het niet zou gaan mislukken. Meerdere… [Verder lezen]