Stoofpeertjes. Een oer Hollands product en ook nog eens bij mij uit de buurt! Het ras is gekweekt door Dhr Wildeman uit Gorinchem. Overigens al in 1850 dus ècht in… [Verder lezen]
Tag: dinner
Deze salade in het kort: Luxe eendenborstsalade met gegrilde courgette en blauwe kaas. Bereidingstijd 40 minuten, 4 porties. Perfecte BBQ-salade voor speciale gelegenheden.
Deze hasselback pompoen met gekarameliseerde nootjes combineert de spectaculaire Zweedse snijdtechniek met de warme smaken van honing, tijm en rozemarijn. Het resultaat is een visueel indrukwekkend bijgerecht waarbij de zachte pompoen contrasteert met knapperige gekarameliseerde noten.
Breng de smaken van de Middellandse Zee naar je eigen keuken met deze heerlijke calzone! Een dubbelgevouwen pizza gevuld met een verrukkelijke mix van Spaanse chorizo, serrano ham, mozzarella en aromatische basilicum. Ideaal voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden, en dankzij de eenvoudige bereiding geschikt voor koks van alle niveaus.
Tijdens het aspergeseizoen is aspergeragout een populaire bereiding. De romige saus met chardonnay verrijkt de delicate smaak van asperges, geserveerd in bladerdeegbakjes. Seizoensgebonden ingrediënten maken deze maaltijd bijzonder.
Een voedzame vegetarische soep met koolrabi, knolselderij en venkel. Compleet met uitleg over vergeten groenten en hun voordelen, inclusief bereidingstips en serveersuggesties