Een heerlijke vega salade!
Tag: kikkererwten
Farinata di ceci is een traditionele Italiaanse pannenkoek van kikkererwtenmeel uit Ligurië. Dit glutenvrije en veganistische streetfood heeft een knapperige buitenkant en zachte binnenkant. Perfect als snack, bijgerecht of lichte maaltijd met salade.
Geniet van deze heerlijke combinatie van kidneybonen en kikkererwten in een frisse, kleurrijke salade! Een perfecte manier om je dagelijkse groente-inname te verhogen en meer plantaardig eiwit binnen te krijgen. Door de verschillende texturen en smaken van de ingrediënten krijg je een salade die zowel voedzaam als bevredigend is, ideaal voor iedereen die bewuster wil eten.
Deze vegetarische kikkererwt stoofpot combineert eiwitrijke kikkererwten, verse spinazie en romige feta in een mediterrane saus. In 30 minuten heb je een vullende, gezonde maaltijd.
Een beetje meer kleur op tafel, en dat doen we met deze salade!
Eigenlijk kan alles wel in een bowl geserveerd worden, veel leuker toch?