Lekkere recepten, makkelijk te maken
Pompoenen blijven een populaire groente en zijn ideaal voor heerlijke gerechten zoals oranje soep. Deze soep is gemaakt van gegrilde oranje groenten, inclusief restjes pompoen. Na het roosteren, meng je de groenten met water en bouillon. Mix alles voor een gladde soep, klaar om te serveren en te genieten.
Laatste tijd zag ik overal bloemkoolsteaks voorbij komen en dat zag er best lekker uit. Maar er zijn nog wel meer groenten die zich lenen om lekker te bakken. En… [Verder lezen]
Jackfruit, een exotische vrucht met een vlezige textuur en zoete smaak, wordt vaak gebruikt als vleesvervanger. Tijdens een foodtour in Amsterdam werd een jackfruit stoofschotel uit een römertopf gemaakt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en resulteert in een smaakvolle, zachte schotel die lijkt op stoofvlees.
Het seizoen van de pompoen in nog steeds in volle gang, je kunt ze nog steeds overal kopen en dat is maar goed ook. Vaak zijn de pompoenen zo groot… [Verder lezen]
Herfst, koud, regenachtig tijd voor comfort food! En dat is deze pompoen gehakt pie. Je hele keuken lekker geurend naar kaneel en nootmuskaat. De pie heb ik lekker gekruid met… [Verder lezen]
Dit soepje is super zacht van smaak! Eigenlijk is zo’n klein glaasje veel te weinig. Maar een amuse is juist bedoeld om je smaakpapillen wakker te schudden. Velouté betekent fluweelzacht… [Verder lezen]