Koolrabi en knollen soep Ben je op zoek naar een smakelijk en gezond soepje? Probeer dan deze koolrabi en knollen-soep gevuld met “vergeten groenten”. Naast koolrabi wordt in dit recept… [Verder lezen]
Tag: soep
De cantharel wordt ook wel de hanenkam genoemd door zijn grillige vorm en heeft een peperachtige smaak. Het is een wat luxere zwam en in Nederland steeds minder makkelijk te verkrijgen… [Verder lezen]
Deze gegrilde tomatensoep met Provençaalse kruiden toont hoe roosteren de smaak van tomaten naar een hoger niveau tilt. Door de zoete trostomaten, paprika, wortels en uien in de oven te grillen ontstaat een gecarameliseerde smaak die veel rijker is dan traditionele tomatensoep.
🕒 Bereidingstijd: 40 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆ Zin in een romige broccoli-prei soep die in no-time klaar is? Met slechts vijf ingrediënten en een stuk focaccia zet je binnen 40 min een verwarmend én gezond… [Verder lezen]