Zomerfruit croiffle met slagroom

Geschatte leestijd: 3 minuten

Deze “trend” is eigenlijk al super oud maar hé beter laat dan nooit! De croiffle is een croissant maar dan gebakken tussen een wafelijzer. Vandaar de woordspeling “croi-ffle”, ik had hem nog nooit gemaakt en nu deed het moment zich voor dat ik weer eens een croissantrol in mn koelkast had liggen die tegen de tht-datum aan zat. Zonde om weg te gooien of er niets mee te doen, dus ik haalde mijn wafelijzer uit de schuur en maakte er dit recept Zomerfruit croiffle met slagroom mee. Het is dus eigenlijk niet eens echt een recept te noemen, maar meer een inspiratiepost of een leuk fotografie momentje. Mn dochter keurde de wafels goed dus al met al een succes.

Zomerfruit croiffle met slagroom

Deze zomerfruit croiffle met slagroom is een zoete versie. Natuurlijk kun je je fantasie de vrije loop geven en er ook hartige croiffels mee maken. Je doet er dan kaas, ham, spek of andere hartige ingrediënten tussen. Het bakken komt niet vreselijk nauw, als je de bovenkant “losmaakt” en het deeg blijft nog plakken of is nog niet bruin genoeg naar de zin dan klap je het wafelijzer nog even dicht. Je kunt het deeg ook daadwerkelijk in een croissantje oprollen en hem er dan tussen klemmen, dan zal je wafel er als een geplette wafel-croissant uitzien. Ik vond vierkante wafeltjes wat mooier.

Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!

Zomerfruit croiffle met slagroom

Een heerlijke wafel die we aankleden met fruit en slagroom.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 5 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Ontbijt, snack

Keuken: European

Trefwoord: aardbeien, bramen, croissantdeeg, slagroom

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 20 minuten minuten

Totale tijd: 25 minuten minuten

Porties: 4 personen

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

Niet in huis?

wafelijzer

Ingrediënten:

1x2x3x

• 1 rol croissantdeeg
• 100 gram aardbeien
• 100 gram bramen
• 100 gram blauwe bessen
• slagroom
• 3 el koekkruiden
• bakspray
• poedersuiker

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• Zet je wafelmaker aan en laat goed heet worden.
• Plop de deegrol open en haal het deeg eruit. Rol het deeg helemaal uit en strooi hier de koekkruiden op, zorg dat er een laagje over al het deeg zit.
• Snijd het deeg op de stippellijntjes en dan nog een keer door het midden. Vouw het deeg in kleine vierkantjes. ( Je hebt dus nu een vierkantje van 3 laagjes en de binnenste laagjes zijn bedekt met de koekkruiden).
• Spray wat bakspray op de bakplaten van je wafelmaker en leg per helft 1 vierkantje erop. Bak voor 5 tot 7 minuten tot het deeg mooi goudbruin is en herhaal met de rest van de vierkantjes.
• Bestrooi met wat poedersuiker, spuit slagroom op de wafels en leg wat fruit erbij en serveer! Heerlijk Happen!

Je kunt als variatie ook chocoladepasta op het deeg smeren, of strooi er kaas tussen als je voor een hartige wafel wilt gaan. Dan zou ik er geen fruit en slagroom bij serveren. 

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Andere leuke wafels maken? Dat kan, ik heb hier nog een aantal recepten voor je om ook eens uit te proberen.

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Zomerse toetjes met mascarpone slagroom
• De vijf lekkerste mascarpone toetjes
• Zoete kokos crumble met zomerfruit: een tropisch toetje
• Low carb keto basilicum kaaswafels
• Ananas kokoswafels met Griekse yoghurt

_{^{Zomerfruit recept croiffle met slagroom}}