Geschatte leestijd: 3 minuten
Wafels zijn natuurlijk super lekker, maar helaas niet persé heel gezond. Daar heb ik nu een oplossing voor gevonden. Overigens moet je je ook niet volproppen met deze wafels want ja alles met mate. Maar deze hartige low carb keto basilicum kaaswafels zijn wel heel erg lekker! De keuken rook helemaal naar gesmolten kaas tijdens het bakken, zo’n typische geur waar het water van in je mond kan lopen. Ik heb zelf drie verschillende geraspte kazen gebruikt wat de wafels nog eens extra smaak geeft. Zeker omdat één van de kazen de lekker pittige gruyère kaas is. Het is low carb omdat we geen bloem gebruiken maar amandelmeel, en daar zitten óók nog eens geen gluten in.
Low carb keto basilicum kaaswafels
Misschien vraag je je af wat dat Keto precies inhoudt. Een ketogeen dieet is een dieet waarbij je heel weinig koolhydraten consumeert en juist veel vetten. Het doel van dit dieet is om je lichaam in een staat van ketose te brengen, waarbij het vet verbrandt in plaats van glucose. Dit dieet is oorspronkelijk ontwikkeld als een behandelmethode voor kinderen die last hebben van epilepsie die niet goed reageert op medicijnen. Als je echt volledig ketogeen wilt eten, moet je wel weten dat het niet makkelijk is. Het is een zeer strikt dieet dat veel discipline en doorzettingsvermogen vereist!
Alles dient exact tot op de letter nauwkeurig gevolgd te worden, en alles moet precies worden afgewogen. Zeker niet voor mij dus, maar zo nu en dan een kets-recept maken en eten zorgt ervoor dat ik wel flink ben afgevallen en toch wel heel lekker kan eten. Geen straf dus om dit soort wafels als lunch te eten.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht. Heerlijke Happen!
Low carb keto basilicum kaaswafels
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 el amandelmeel
- 50 gr gruyère kaas - geraspt
- 50 gr cheddar - geraspt
- 50 gr mozzarella - geraspt
- 1 tl bakpoeder
- 2 eieren
- 1 el basilicum - gedroogde
- bakspray
En zo maak je het:
- Verhit je wafelijzer, het is belangrijk dat hij echt heel heet is.
- Neem een kom erbij en doe hier alle ingrediënten in en mix het geheel goed tot een beslag.
- Spray het hete wafelijzer in en schep met een eetlepel het beslag erin. Doe hem dicht en laat een minuut of 5 bakken.
- Heerlijk Happen!
Eet jij graag ook koolhydraatvrij, of koolhydraat arm zoals Low carb keto basilicum kaaswafels? Ik heb hier nog wat andere lekkere ideetjes:
- Deze low carb blauwe bes tulband cakejes.
- Of deze heerlijke groenten ovenschotel.
- En zeker deze avocado zalm sushi!
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Pingback: Low carb kruidenroomkaas bagel - Heerlijke Happen
Pingback: Tomaten broccoli gratin met olijven - Heerlijke Happen
Pingback: Kip uit de oven met knoflookpasta - Heerlijke Happen
Heerlijke en gezond
Pingback: Luikse salade met boontjes en ei - Heerlijke Happen
Pingback: Keto harissa ijsbergsla kipwrap - Heerlijke Happen