Geschatte leestijd: 3 minuten
Broodpizza met salami
Weer eens een keer wat anders voor de lunch: Broodpizza met salami. In dit receptje geen gedoe met pizzadeeg maken maar gewoon lekker makkelijk met een boterham. De variatie mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos met brood. De basis is het besmeren van een broodje met wat tomatenpuree en laat verder je fantasie de vrije loop. De vleessoort die ik dus gebruikt heb is salami. Dat woord komt van het Italiaanse woord ” salame” wat gezouten vlees betekent. Salami heeft al een rijke historie en kan op veel manieren gemaakt worden. Vroeger werd het alleen aan de lucht gedroogd maar tegenwoordig zijn er ook salami’s die gerookt of gekookt worden. Zelf vind ik de knoflooksmaak altijd erg lekker aan deze worst. broodpizza recept
Broodpizza is een creatieve variant van de traditionele pizza, die zijn oorsprong heeft in Italië. Het idee achter een broodpizza is om het bereidingsproces van een standaardpizza te vereenvoudigen door de noodzaak om pizzadeeg te maken, te laten vallen. Hierdoor wordt deze sneller en laagdrempeliger voor veel mensen om te maken.
Met de broodpizza kun je variëren zoals met een standaardpizza, maar zonder het tijdsintensieve proces van het laten rijzen van het deeg. Het is een uitkomst voor mensen met minder tijd of voor wie toegang mist tot vers pizzadeeg. Dankzij de toegankelijkheid en het gemak van de bereiding heeft de broodpizza een populaire plek verworven in de keukens van drukke gezinnen en studenten over de hele wereld.
En zo maak je de Broodpizza met salami:
-Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
-Snij van de salamiworst acht plakjes af.
-Schil daarna de ui en was de tomaat , snij ook deze groenten in mooie smalle plakjes.
-P{ak de boterhammen erbij en besmeer deze met een laagje van de tomatenpuree. Beleg vervolgens de boterham eerst met geraspte kaas en wat mozzarella en leg vervolgens de plakjes salami, tomaat, en ui op de boterham.
-Leg de boterhammen op een bakblik met bakpapier en zet daarna in de oven tot de kaas mooi gesmolten is en de randjes lekker knapperig zijn.
Broodpizza met salami
Ten slotte serveer je de pizza’s en garneer je ze met wat vers gehakte peterselie: Heerlijk happen!
Variatie tips:
Wil je liever een vegetarische versie? Neem dan bijvoorbeeld een aantal verschillende soorten kaas en wat paprika-reepjes.
Ook heel lekker is een broodpizza met tonijn of zalm, gebruik lekkere Italiaanse kruiden en druppel wat olijfolie over je pizza.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Broodpizza met salami
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 4 sneetjes witbrood
- 2 rijpe tomaten
- 8 plakjes van een salamiworst
- 1 klein blikje tomaten puree
- geraspte kaas
- mozzarella
- 1 rode ui
- verse gehakte peterselie
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
- Snij van de salamiworst acht plakjes af.
- Schil daarna de ui en was de tomaat , snij ook deze groenten in mooie smalle plakjes.
- Pak de boterhammen erbij en besmeer deze met een laagje van de tomatenpuree. Beleg vervolgens de boterham eerst met geraspte kaas en wat mozzarella en leg vervolgens de plakjes salami, tomaat, en ui op de boterham.
- Leg de boterhammen op een bakblik met bakpapier en zet daarna in de oven tot de kaas mooi gesmolten is en de randjes lekker knapperig zijn.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
broodpizza recept