Wrap met gegrilde paprika hummus

Geschatte leestijd: 5 minuten

Deze wrap met gegrilde paprika hummus is echt ontstaan uit een spontaan keukenavontuur – super smaakvol en alles komt gewoon perfect bij elkaar. Als je van wraps houdt én helemaal weg bent van de heerlijke smaak van gegrilde paprika, was dit combo-idee een no-brainer. En die gegrilde paprika hummus? Die flans je verbazingwekkend snel en makkelijk in elkaar, dus voordat je het weet, zit je al te smikkelen. Ook handig: je tovert het gerecht in een handomdraai om in een vegetarische variant door de kip in te ruilen voor feta. De hummus is misschien iets natter dan je gewend bent, maar juist daardoor lekker smeuïg op je tortilla en echt, het is een smaaksensatie!

En zo maak je de Wrap met gegrilde paprika hummus:

-We beginnen eerst met de hummus. Neem je keukenmachine erbij en doe hierin de kikkererwten, de gegrilde paprika’s, de schoon gemaakte teen knoflook en de olijven. Zet daarna het apparaat aan en zorg dat je een mooie gladde massa krijgt. Voeg dan nog wat olie, het citroensap toe en breng op smaak met peper en zout. Even nog een keer laten draaien en dan is je hummus klaar. Zet apart tot gebruik.

-Neem een koekenpan met dikke bodem erbij en doe hierin wat olijfolie. Bak vervolgens de kipfilethaasjes gaar. ( Ik kocht met gele curry gemarineerde haasjes, je kunt ze natuurlijk zelf een dag van te voren kruiden).

-Maak ook de komkommer schoon en snij de tomaatjes.

-Verwarm de tortilla even in de oven of in een droge koekenpan en leg ze op je borden.

-Smeer als eerste de gegrilde paprika hummus op de tortilla’s en strooi er dan een handje rucola op. Garneer het met de tomaatjes en komkommer en kiphaasjes.

Wrap met gegrilde paprika hummus

Voor een spontaan idee en een graai in de koelkast werd dit een onverwacht lekker gerechtje:wraps recept

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Wrap met gegrilde paprika hummus

Dit is er weer één die ik even uit mijn mouw schudde en ook nog eens heel lekker uitviel. Ik wilde graag iets met een wrap doen en gegrilde paprika.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 38 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Bijgerecht, lunch

Keuken: Mexicaans

Trefwoord: hummus

Voorbereidingstijd: 4 minuten minuten

Bereidingstijd: 20 minuten minuten

Totale tijd: 24 minuten minuten

Porties: 2 personen

calorieën: 402kcal

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

keukenmachine

koekenpan

Ingrediënten:

1x2x3x

• 2 tortilla’s
• 300 gram kipfilethaasjes
• 1 komkommer
• tomaatjes - zoete
• handje rucola

Voor de gegrilde paprika hummus:

• 1 blikje kikkererwten
• 4 gegrilde paprika’s - uit pot
• 1 teen knoflook
• 10 groene olijven
• 2 eetlepels citroensap
• 1 scheutje olijfolie

Kruiden en specerijen

• zout
• peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• We beginnen eerst met de hummus. Neem je keukenmachine erbij en doe hierin de kikkererwten, de gegrilde paprika’s, de schoon gemaakte teen knoflook en de olijven. Zet daarna het apparaat aan en zorg dat je een mooie gladde massa krijgt. Voeg dan nog wat olie, het citroensap toe en breng op smaak met peper en zout. Even nog een keer laten draaien en dan is je hummus klaar. Zet apart tot gebruik.
• Neem een koekenpan met dikke bodem erbij en doe hierin wat olijfolie. Bak vervolgens de kipfilethaasjes gaar. ( Ik kocht met gele curry gemarineerde haasjes, je kunt ze natuurlijk zelf een dag van te voren kruiden).
• Maak ook de komkommer schoon en snij de tomaatjes.
• Verwarm de tortilla even in de oven of in een droge koekenpan en leg ze op je borden.
• Smeer als eerste de gegrilde paprika hummus op de tortilla’s en strooi er dan een handje rucola op. Garneer het met de tomaatjes en komkommer en kiphaasjes.

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Vindt je bovenstaand recept lekker? Probeer dan ook eens onderstaande recepten:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Lekker pittige pompoen hummus
• Broodje hummus met geroosterde tomaatjes
• Regenboog wrap met verse hummus
• Bourgondische hummus plank met olijven
• Pittige geroosterde bloemkool hummus

_{^{wraps recept}}