Bucatini pasta met gamba’s

Geschatte leestijd: 3 minuten

Pasta gaat er eigenlijk altijd wel in! Zo kun je met wat simpele ingrediënten al heel snel een fijn gerecht op tafel zetten. Persoonlijk vind ik dikke pasta lekkerder dan die hele dunne sliertjes. Mijn voorkeur gaat dus uit naar bucatini. Overigens heb je deze pasta ook in diverse diktes. Het gaat hier dan vooral om de grootte van het gat van de pasta. Hoe groter de opening hoe makkelijker de saus ook ín de pasta gaat zitten. Oppassen met slurpen dus, want dan spettert het alle kanten op! Deze Bucatini pasta met gamba’s staat vrij snel op tafel en is een ideaal gerechtje voor een doordeweekse drukke dag.

Bucatini pasta met gamba’s

Omdat we gamba’s gebruiken bij dit pastagerecht serveer ik er geen kaas bij. Over het algemeen doe je dat nooit. Geen kaas met vis mengen zeg maar. Bij hoge uitzondering zoals bij een tuna-melt wel, maar als je vis serveert dan doe je daar geen Parmezaanse kaas overheen. De saus maken we met kookroom dus deze pasta is verder romig zat. Hou je van wat spice? Doe er dan een rood pepertje doorheen, of strooi er wat chilivlokken over voordat je serveert.

Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!

Bucatini pasta met gamba’s

Heerlijke pasta met romige saus, zet het zonnetje op tafel.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 9 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Italiaans

Trefwoord: gamba’s, olijven, spinazie, zongedroogde tomaatjes

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 15 minuten minuten

Totale tijd: 20 minuten minuten

Porties: 2 personen

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

pan

Vergiet

koekenpan

Ingrediënten:

1x2x3x

• 100 gram bucatini - ( dikke pasta, spaghetti mag ook)
• 300 gram spinazie
• 1 sjalot - gesnipperd
• 2 tenen knoflook - uitgeperst
• 10 zongedroogde tomaatjes
• 20 groene olijven
• 16 gamba's
• 150 ml kookroom
• peper
• zout
• 1 el Persillade (kruidenmix)

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• Kook de pasta volgens de verpakking gaar.
• Pers de tenen knoflook uit en snipper de sjalot. Bak deze kort in de koekenpan en voeg dan de spinazie toe. Laat deze slinken en voeg hier de olijven, zongedroogde tomaatjes en gamba's aan toe en bak tot de gamba's mooi roze zijn. Breng op smaak met de persillade, zout en peper. Schenk de kookroom erbij en mix het geheel goed.
• Laat de pasta uitlekken en schep op de borden, verdeel de gamba-groentemix over de pasta en serveer direct.
• Heerlijk Happen!

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Niet alleen is pasta erg lekker, het is ook makkelijk om te maken! Zeker als je het even niet meer weet kun je vaak met de simpelste ingrediënten even snel een fijne maaltijd op tafel zetten. Zo ook vaak hier thuis, probeer onderstaande ook maar eens:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Bucatini met kokkels en zeekraal
• Bucatini all’amatriciana , een Italiaanse klassieker
• Gamba wrap met pittige saus met chili
• Wat je uit Brabant haalt is lekker
• Linguine in romige saus met gamba’s

_{^{Bucatini pasta met gamba’s}}