🕒Ā Bereidingstijd:Ā 30 minutenāā👨🍳Ā Moeilijkheid:Ā ā ā āāā
Maak snel en gezond courgetti met gebakken kip en persillade – een koolhydraatarme pasta vervanger die in 30 minuten klaar is! Deze courgette spaghetti met kipfilet, cherry tomaten en olijven is vol van smaak en perfect voor wie bewust wil eten zonder in te leveren op lekker eten
Waarom Kiezen voor Courgetti in Plaats van Pasta?
Vakantie is weer voorbij! En dat betekent voor mij : de vakantie-kilootjes moeten er weer af….. Want hoewel ik natuurlijk een beetje probeer op te letten tijdens de vakantie is dat niet helemaal gelukt. Gelukkig kwam daar Liesbeth om de hoek! De komende week ga ik aan de slag met haar programma. Natuurlijk ga ik hier nog uitgebreid over schrijven maar ik begin alvast met het posten van wat recepten. Deze heb ik gekregen in een mooi weekmenu en ga ik zelf thuis koken. Natuurlijk zoals dat een foodblogger betaamt geef ik er links en recht een beetje mijn eigen draai aan.
Wil jij meer weten over dit programma klik dan hier dan kun jij alvast een kijkje nemen. We gaan in dit recept aan de slag met courgetti met gebakken kip. En ik kan je alvast verklappen dat je ĆØcht niets te kort komt en je er een heerlijke maaltijd mee op tafel gaat zetten!
Stap-voor-Stap: Courgetti met Kip Maken
Hier vind je het complete recept met alle ingrediƫnten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Courgetti met Gebakken Kip en Persillade – Koolhydraatarm
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediƫnten:
- 2 kipfilet - ca. 300 gram
- 1 groene courgette
- 20 groene olijven
- 1 eetlepels kappertjes
- 3 el pijnboompitjes
- 16 cherry tomaatjes
- olijfolie
- Persillade (kruidenmix) - naar smaak
- snufje zeezout
- 1 teen knoflook
- versgemalen zwarte peper - naar smaak
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediƫnten toe te voegen.
En zo maak je het:
- We gaan eerst de kip kruiden. Maak de filets schoon en snij ze in smalle reepjes en strooi er daarna lekker wat persillade op. Leg ze even opzij zodat ze even kunnen marineren.
- Intussen maken we met de spiralizer courgetti van de groene courgette. Ik kan je echt aanraden om dat apparaatje te kopen want het is zo handig! Snij de tomaatjes door het midden.
- Neem een grote koekenpan erbij en doe hierin een eetlepel olijfolie. Bak de kipfiletreepjes tot ze lekker goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en leg ze apart op een bordje.
- Doe nu de tomaatjes en de olijven en het gehakte teentje knoflook in dezelfde pan zodat de smaak en de kruiden van de kip lekker in de groente trekt. Roer bak ze een minuutje en voeg dan de courgetti toe. Deze bak je ook echt maar een minuutje anders wordt het veel te zacht.
Wil je meer recepten uitproberen met Courgetti? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Zalm uit de oven met courgetti en paprikaās
Op de huid gebakken zalm met courgetti
Courgetti spirelli bolognese met runder gehakt
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Heerlijk en toch lekker gezond!