Courgetti spirelli bolognese met runder gehakt

Courgetti spirelli bolognese

Er worden vaak nieuwe keukenapparaten verzonnen om het koken nog leuker te maken. De Spiralizer is er daar één van. Stop je groenten erin en er komen prachtige slierten groenten uit! Van simpele apparaatjes van een paar euro tot serieuze apparaten. Deze courgetti spirelli bolognese is een vrolijk gerechtje. En ook nog eens laag in koolhydraten want de spaghetti is dus van groenten gemaakt! Kortom laat je fantasie de vrije loop en serveer een mooi bordje aan je geliefde. courgetti recept

En dit heb je nodig voor 2 personen Courgetti spirelli bolognese:

• 1 courgette
• één winterwortel
• 1 gele courgette
• 250 gram runder gehakt
• 2 sjalotten

• 1 pakje rode pastasaus
• 12 groene olijven
• verse basilicumblaadjes

En zo maak je de Courgetti spirelli bolognese:

-Als eerste maak je de sjalotten schoon en snipper je deze fijn. Daarna pak je een koekenpan erbij en rul je hierin het gehakt. Wanneer het gehakt geruld is doe je de sjalotten erbij en bak je deze even mee. Voeg hierna de rode pastasaus erbij en voeg de olijven eraan toe. Laat het nu rustig sudderen op een laag pitje.

-Neem je spirelli apparaat erbij en doe hierin de courgette, draai hem door tot hij op is en je een mooie stapel slierten hebt. Dit doe je vervolgens ook met de andere courgette en de winterwortel.

-Zelf heb ik een stoomoven waarin ik de groenten even heel kort stoom, heb je deze niet kan het ook in een stoompan. Je kunt de groenten ook rauw eten. Let op wanneer je de groenten stoomt zullen ze wat volume verliezen. Ik stoomde de groenten een paar minuten. Laat ze daarna even uitlekken boven de gootsteen.

Courgetti spirelli bolognese

Ten slotte neem je de borden erbij en verdeel de groenten op het bord, schep hierop de bolognesesaus en garneer het met de basilicumblaadjes. Super simpel en snel op tafel ècht een gerecht om Heerlijk te happen!

Courgetti spirelli bolognese

Er worden vaak nieuwe keukenapparaten verzonnen om het koken nog leuker te maken. De Spiralizer is er daar één van. Stop je groenten erin en er komen prachtige slierten groenten uit!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 7 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: European

Trefwoord: courgette, spiralizer

Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 20 minuten minuten

Totale tijd: 30 minuten minuten

Porties: 2 personen

calorieën: 416kcal

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

Niet in huis?

stoomoven

stoompan

Spiralizer

Ingrediënten:

1x2x3x

• 1 courgette
• 1 winterwortel
• 1 gele courgette
• 250 gram runder gehakt
• 2 sjalotten
• 1 pakje rode pastasaus
• 12 groene olijven
• verse basilicumblaadjes

En zo maak je het:

• Als eerste maak je de sjalotten schoon en snipper je deze fijn. Daarna pak je een koekenpan erbij en rul je hierin het gehakt. Wanneer het gehakt geruld is doe je de sjalotten erbij en bak je deze even mee. Voeg hierna de rode pastasaus erbij en voeg de olijven eraan toe. Laat het nu rustig sudderen op een laag pitje.
• Neem je spirelli apparaat erbij en doe hierin de courgette, draai hem door tot hij op is en je een mooie stapel slierten hebt. Dit doe je vervolgens ook met de andere courgette en de winterwortel.
• Zelf heb ik een stoomoven waarin ik de groenten even heel kort stoom, heb je deze niet kan het ook in een stoompan. Je kunt de groenten ook rauw eten. Let op wanneer je de groenten stoomt zullen ze wat volume verliezen. Ik stoomde de groenten een paar minuten. Laat ze daarna even uitlekken boven de gootsteen.

Beoordeel dit recept

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Onderstaande recepten ook eens proberen?

• Bloemkool bolognese met basilicum
• Zalm uit de oven met courgetti en paprika’s
• Courgetti met gebakken kip en persillade
• Op de huid gebakken zalm met courgetti
• Vitello salade met courgetti met ansjovis

_{^{courgetti recept}}