Estimated reading time: 3 minuten
Wil je een lekker luchtig voorgerechtje maken dat nét even anders is? Probeer dan eens deze hartige edamame clafoutis met geitenkaas. Een verrassende twist op de klassieke Franse clafoutis, die normaal gesproken zoet is met fruit zoals kersen. Deze hartige variant combineert de frisse smaak van edamame boontjes perfect met romige geitenkaas. Het is eenvoudig te maken, staat relatief snel op tafel en levert een heerlijk luchtig gerechtje vol smaak op. Perfect als uniek voorgerecht of lichte lunch
Zoals jullie wel weten ben ik echt fan van Frankrijk en de Franse keuken. Ik heb een heerlijk clafoutis recept gemaakt dat hartig is in plaats van zoet. De clafoutis komt uit de regio Limousin in midden-Frankrijk. En daar tref je dus ook wel de welbekende Franse Limousin runderen aan. Die hele grote mooie roodbruine runderen die daar over de weilanden lopen. En dan nu snel de keuken in om deze heerlijke hartige hapjes te maken!
Recept: Hartige Clafoutis met Edamame en Geitenkaas
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Edamame clafoutis met geitenkaas
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 2 blikjes edamame boontjes
- 1 bosje verse krulpeterselie - fijngehakt
- 3 eieren
- 2 eetlepels bloem
- 1 bakje geitenkaasbolletjes
- pijnboompitjes
- selderijzout
- peper
- 200 ml kookroom
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Neem eerst de blikjes edamame erbij, doe ze in een vergiet en spoel ze af met koud water. Laat ze dan even uitlekken in het vergiet.
- Pak een grote kom erbij en breek hierin de eieren, al roerend met een garde voeg je de bloem toe en mix je het tot een glad beslag.
- Schenk hier dan het kookroom bij en breng het op smaak met het selderijzout en peper. Mix het geheel werderom door elkaar.
- Voeg daarna de geitenkaasballetjes en de edamamaboontjes toe, en de fijngehakte peterselie. Schep het door het beslag heen.
- Pak dan je bakjes erbij en schep de vier bakjes vol met de mix.Edamame clafoutis met geitenkaas
- Zet de bakjes op een bakplaat en strooi als laatste wat pijnboompitjes op de mix. Schuif de plaat in het midden van de oven en bak de clafoutis in 25/30 minuten gaar.
Wil je meer recepten uitproberen zoals Edamame clafoutis met geitenkaas? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
clafoutis recept hartig
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
clafoutis hartig
Zou je edamame clafoutis ook met amandelmeel kunnen maken?
Hi ik denk dat dat wel kan hoor, laat je me weten of het gelukt is? Gr Francine