At ik ze vroeger zelden, tegenwoordig weet ik mijn weg naar de noedels wel te vinden. Mijn man heeft helemaal geen moeite met deze ontwikkeling want hij is er dol op. Deze keer maken we een lekker bakje vol met groente, noedels edamame boontjes en top vlees. Ik kreeg van Butcher Björn een heerlijke box vol met vlees opgestuurd omdat ik een diner had hier thuis. De avond zelf maakte ik het vlees klaar op de zoutsteen, en dat is verder niet echt een recept. Met een stuk biefstuk wat overbleef maakte ik deze roerbak noedels met beef en edamame boontjes. Het vlees heb ik gekruid met lekkere Oosterse kruiden en even laten marineren, mijn hele keuken rook heerlijk! We gaan beginnen met het maken van de roerbak noedels met beef en edamame boontjes. Deze noedels of noedelsalade recept is top!
Vlees van Butcher Bjorn
Tijdens een lekkere BBQ die ik organiseerde op de Crole hoeve, leerde ik Björn van Koppen kennen. Het vlees in dit recept komt dan ook uit de slagerij van Bjorn. Björn is een bezig baasje met een aantal leuke en goedlopende ondernemingen. Zo is hij ook druk bezig met de ontwikkeling van verschillende vleesboxen die bij jou thuis gekoeld afgeleverd kunnen worden.
Heel handig als je weinig tijd hebt om boodschappen te doen en toch echt top kwaliteit vlees wil gebruiken in je eigen keuken thuis. Zo maak je snel en gemakkelijk deze roerbak noedels met beef.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht. Heerlijke Happen!
Roerbak noedels met beef en edamame boontjes
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 2 biefstukken
- 2 plakken noedels - wok noedels
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 blik edamameboontjes - kan ook uit het versschap
- 1 tl Chinese 5 spices poeder
- 1 mespunt chilipoeder
- 3 el sojasaus
- 1 zak cassave chips
En zo maak je het:
- Snij de biefstuk in reepjes. Breng op smaak met de kruiden en de sojasaus. Laat in een kom met wat wokolie marineren terwijl je de groente snijdt.
- Was de paprika's en snij deze in kleine blokjes
- Laat de edamame boontjes uitlekken in een vergiet boven de gootsteen.
- Neem een wok erbij en verhit hem goed. Bak vervolgens met wat wokolie de biefreepjes op hoog vuur. Niet helemaal doorbakken. Haal ze vervolgensuit de wol en zet apart tot gebruik.
- Doe alle groente in de wok en roerbak ze voor een paar minuutjes terwijl we de noedels koken.
- Zet een pan met ruim water op en kook de noedels hier in twee minuten gaar in. Spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Daarna schep je ze in de wok erbij.
- Als laatste voeg je de beefreepjes toe en schep het geheel om. Breng eventueel op smaak met nog wat extra sojasaus.
Zin in nog meer lekkere noedels zoals Roerbak noedels met beef en edamame boontjes? Probeer eens één van deze recepten:
- Een noedelsoep met edamameboontjes.
- Deze heerlijke noedels met kippendijen.
- Of deze noodles met rode curry.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
noedels noedelsalade recept
Pingback: Makreelsalade met roerbak bloemkool - Heerlijke Happen
Pingback: Irish Beef Stooffestival in Amsterdam - Heerlijke Happen
Ik vind noodles zo lekker. Zeker deze met biefstuk reepjes
Pingback: Een heerlijke beef stroganoff van biefstuk - Heerlijke Happen
Pingback: Edamame clafoutis met geitenkaas - Heerlijke Happen
Pingback: Kip met peultjes en kruidenrijst en cashew noten - Heerlijke Happen