🕒 Bereidingstijd: 25 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆
Dit huisgemaakte frikandelbroodje is de perfecte Nederlandse snack voor feestjes, weekendtraktaties of om samen met kinderen te maken! Het eenvoudige recept combineert knapperig bladerdeeg met frikandel en saus van jouw keuze – curry of ketchup. Klaar in slechts 25 minuten en veel lekkerder dan de gekochte variant. Ook ideaal als borrelhapje of voor in de lunchbox. Het recept is voor 4 personen maar eenvoudig op te schalen voor grotere groepen.
Een leuke snack voor een feestje of gewoon om lekker in het weekend te snoepen is natuurlijk een frikandelbroodje, ook erg leuk om met kinderen te maken, ze zullen er zeker van smullen! Onderstaand recept is voor 4 personen. Je kunt de hoeveelheden natuurlijk eenvoudig aanpassen als je feestje wat groter is. Curry of ketchup beide zijn heerlijk bij dit broodje. Een frikandelbroodje opwarmen is heel eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is het broodje in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius leggen en het gedurende 10 tot 15 minuten opwarmen. Zorg ervoor dat het broodje niet te lang in de oven blijft, anders kan het uitdrogen.
Frikandelbroodje Recept – Zelfgemaakt met Bladerdeeg en Perfecte Saus
De frikandel is een populaire snack in Nederland en wordt vaak geserveerd in snackbars. De precieze oorsprong van de frikandel is niet bekend, maar het wordt algemeen aangenomen dat het ontstond in de jaren 50 of 60 van de 20e eeuw. De frikandel is gemaakt van een mengsel van vlees en specerijen en wordt meestal gebakken of gefrituurd. Het wordt meestal gegeten in een broodje of als onderdeel van een snackmenu, samen met andere items zoals patat en mayonaise.
Stap-voor-Stap Bereidingswijze
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Huisgemaakt Frikandelbroodje met Bladerdeeg – Nederlandse Snack Klassieker
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 frikandellen
- 4 plakjes bladerdeeg
- currysaus of bbqsaus
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Snijd / hak de frikandellen door het midden.
- Laat de 4 plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd deze ook door het midden.
- Leg de frikandel op het halve plakje en smeer er wat saus op, de randjes kun je een beetje nat maken met water.
- Dek het af met de andere helft van het bladerdeeg en met een vork druk je de randjes goed aan. Daarna kerf je met een mes wat streepjes op de bovenkant.
- Leg de broodjes op een met bakpapier bekleed bakblik en zet in de oven voor ongeveer 15 minuutjes tot ze mooi goudbruin zijn.
- Heerlijk Happen!
Variatie: Probeer verschillende sauzen zoals knoflooksaus, sambal of mosterd.
Opwarmen: Verwarm restjes 10-15 minuten op 180°C in de oven (niet in de magnetron).
Bewaren: Ongebakken broodjes kunnen 1 dag in de koelkast of ingevroren worden.
Kinderen: Laat kinderen helpen met het dichtdrukken van de randjes – ze vinden het leuk!
Feestje tip: Maak kleine mini-versies door het bladerdeeg in kleinere stukjes te snijden.
Presentatie: Serveer op een houten plank met verschillende dipsauzen voor variatie.
Wil je meer recepten uitproberen zoals het frikandelbroodje? Kijk dan eens naar onderstaande recepten:
Een regenboog pizza van bladerdeeg.
Of een fijne tortilla bowl met guacamole.
Bij het ontbijt een lekker apple-pie rolletje met mascarpone slagroom.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
altijd lekker 🙂
Gemaakt en echt lekker!