Gehakt quesadilla met guacamole

Gehakt quesadilla met guacamole

Quesadilla’s zijn eigenlijk altijd goed toch? Gewoon een hele simpele voor de lunch, of zoals nu een gehakt quesadilla met guacamole als maaltijd. En dan lekker bereid op de grillplaat van de Campingaz tafelgrill. In dit geval de Stove 360 Grill CV  een handige kleine gas BBQ die je op tafel kunt zetten. Doordat hij rond is kan iedereen er gemakkelijk bij. Ideaal op je tuintafel, op de camping of zelfs in het park bij een picknick. We hebben deze quesadilla een lekkere Tex-Mex vulling gegeven met gekruid gehakt, geraspte cheddar kaas-mix en een simpele huisgemaakte guacamole.

Gehakt quesadilla met guacamole

Gehakt quesadilla met guacamole

Je hebt hem vast ergens op de sociale media rond zien gaan het bereiden van deze tortilla. Je snijdt één inkeping in de tortilla en vervolgens vouw je hem in kwarten op. Telkens “sla” je de tortilla om tot je een goed gevulde kwart overhoudt. Deze grill je lekker aan beide zijdes tot hij een beetje goudbruin is en de kaas gesmolten en dan smullen maar van deze gehakt quesadilla met guacamole.

Gehakt quesadilla met guacamole

De Campingaz Stove 360 Grill CV heeft een klein gasflesje die je bij de bouwmarkt of bij een outdoor winkel kunt kopen. Ideaal dus om mee te nemen want hij weegt niks! Ook zit er een fijne tas bij, en kun je het apparaat heel gemakkelijk schoonmaken. De bakplaat is op twee manieren te gebruiken, als plancha zoals bij deze gehakt quesadilla met guacamole. Maar hij heeft ook een geribbelde grill zijde, en je kunt er ook met een pannetje op koken. En wat de kosten betreft is hij ook niet héél prijzig, de prijs ligt op 119 euro.

Gehakt quesadilla met guacamole

Gehakt quesadilla met guacamole

Een in kwart gevouwen tortilla, gevuld met gekruid gehakt en lekker veel kaas!
5 van 32 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Tex-Mex
Trefwoord: gehakt, guacamole, tomaat, tortilla
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 484kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Campingaz 360 tafelgrill

Ingrediënten:

  • 4 tortilla's
  • ½ komkommer - in kleine stukjes gesneden
  • 2 tomaten - in kleine stukjes gesneden
  • 250 gram geraspte cheddar - ( Tex Mex kaasmix uit supermarkt)
  • 300 gram mager rundergehakt
  • 1 pot salsa
  • 300 gram guacamole - zie notities voor recept

Kruiden en specerijen

En zo maak je het:

  • Snijd de groenten en maak de guacamole volgens recept. *zie notities.
  • Kruid het gehakt met de kruiden en specerijen en rul het gehakt. Dat kan op de grillplaat maar ook in een koekenpan.
  • Grill op de tafelgrill op de plancha-plaat de tortilla kort aan beide zijdes en snijd dan één inkeping tot het midden van de tortilla.
  • Besmeer met guacamole en de salsa, beleg met wat komkommer, kaas, tomaat en het gehakt en vouw dan de tortilla telkens een kwart opzij tot je één kwart overhoudt en grill deze aan beide zijdes.
  • Heerlijk Happen!
Bekijk hier het recept voor de guacamole. 
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Super lekker receptje! Meer van maken op je BBQ? Bekijk deze dan ook maar:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Gehakt quesadilla met guacamole
Start » Recepten » Hoofdgerechten » Gehakt quesadilla met guacamole

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept