Geschatte leestijd: 3 minuten
Filodeeg vind ik heerlijk, lekker knapperig en op zich kun je er redelijk makkelijk mee werken. Het maakt bij deze hapjes niet uit of het deeg een beetje scheurt. We vouwen er lekkere pakketjes van die we vullen met geitenkaas, appel en hazelnoot. Een heerlijke combinatie! Het zijn dus zowel zoete als hartige hapjes in één. Deze hazelnoten filodeeg appel bites hoeven ook niet heel lang in de oven, dus lekker snel smullen. Een heerlijk filodeeg recept
Hazelnoten filodeeg appel bites
De bruine suiker die je ziet op de foto is kokosbloesemsuiker. Deze heeft een hele typische smaak die je direct herkent. Heel anders dan gewone suiker, en als hij smelt dan krijgt het een soort karamel-achtige smaak. Ik vind het heerlijk en gebruik het ook vaak bij het bakken van mijn granola.
Wanneer je met filodeeg werkt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet uitdroogt. Om dit te voorkomen, kun je een vochtige en schone theedoek gebruiken tijdens het werken met het deeg. Leg de theedoek op de blaadjes filodeeg waar je op dat moment niet mee bezig bent. Door dit te doen blijft het filodeeg vochtig en kun je er gemakkelijk mee werken.
Als je het filodeeg hebt gevuld, kun je ervoor kiezen om het te bakken in de oven of te frituren in olie. Als je voor de frituuroptie kiest, krijg je een vergelijkbaar resultaat als samosa’s. Het is maar net waar je voorkeur naar uitgaat. Hoe dan ook, met deze tips kun je eenvoudig heerlijke gerechten maken met filodeeg.
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Hazelnoten filodeeg appel bites
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 5 velletjes filodeeg - ( 1 pakje )
- 1 appel - geschild en in kleine blokjes
- 100 gram zachte geitenkaas
- 1 tl kokosbloesemsuiker
- 75 gram hazelnoten - gehakt
- ½ tl kaneel
- 25 gram roomboter - gesmolten
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Ontdooi het filodeeg en vouw voorzichtig open. Leg een vochtige theedoek op de stapel blaadjes die je niet gebruikt.
- Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Hak de hazelnoten en leg wat gehakte nootjes opzij. Doe de noten, appel en geitenkaas in een kom en meng er het kaneel en de kokosbloesemsuiker doorheen.
- Snijd 1 vel filodeeg in drie gelijke repen, over de lengte van het vel.
- Besmeer de repen met wat gesmolten boter.
- Leg op het uiteinde van een vel een theelepel appelmix en vouw een driehoekje. Sla het driehoekje weer om en herhaal tot je aan het einde van het vel bent gekomen. Smeer eventueel nog wat extra roomboter erop om het te "sealen".
- Herhaal met al je vellen filodeeg en leg ze op een bakblik bekleed met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Besmeer de bovenkant van de bites met nog een beetje boter en bestrooi met de gehakte hazelnoten en een beetje kokosbloesemsuiker. Bak ze mooi goudbruin in een 10 tot 13 minuten in de oven.
- Heerlijk Happen!
Andere lekkere bites, hapjes of snackjes, ik heb hier nog wel wat ideetjes voor je:
Wat dacht je van deze heerlijke chocolade dadels snickers?!
Of deze carpaccio rolletjes met pistachenoten, om van te smullen.
En deze gefrituurde mosselen met knoflooksaus zijn top!
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Hazelnoten filodeeg appel bites filodeeg recept