Geschatte leestijd: 3 minuten
Inmiddels is dit receptje wel een soort klassieker, de meeste mensen zullen hem wel kennen. Veelal wordt hij gemaakt met pijnboompitjes dus ik dacht laat ik eens wat anders proberen. Ik roosterde wat pistachenoten en dat was een goed idee. Dit gevulde carpaccio rolletjes recept met pistachenoten zijn snel gemaakt en kun je ook van te voren bereiden. Ideaal dus voor een lekkere borrelplank, of misschien wel je oudjaars feestje.
Carpaccio rolletjes met pistachenoten
De pistachenoten zijn ongebrand en ongezouten! Door ze zelf even te roosteren in een koekenpan krijgen ze wat meer smaak. Je kunt het vlees kant en klaar kopen bij de supermarkt, maar je kunt ook je slager vragen zelf wat ossenhaas voor je te snijden. Dat is veelal wel de wat duurdere versie, maar wel erg lekker.
Natuurlijk kun je variëren met wat je in de tortilla rolt, of zelfs met verschillende soorten tortilla’s. Je hebt ze tegenwoordig in allerlei kleurtjes en ook wat gezonder doordat ze van groenten gemaakt zijn. Probeer eens kipfilet, of zalm, maar salami kan ook!
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Carpaccio rolletjes met pistachenoten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 200 gram ossenhaas - ( of koop een kant&klaar verpakking. )
- 50 gram rucola
- 50 gram roomkaas
- 50 gram pistachenoten - fijngehakt en geroosterd
- 2 tortilla's
En zo maak je het:
- Hak de nootjes en rooster ze kort in een koekenpan.
- Besmeer de tortilla's met de roomkaas en bekleed dan met de carpaccio, rucola, nootjes, en rol stevig op.
- Snijd in kleine rolletjes en serveer met een prikker.
- Heerlijk Happen!
Wil je ook nog eens andere heerlijke hapjes maken? Probeer dan eens deze:
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
gevulde carpaccio rolletjes recept