Geschatte leestijd: 3 minuten
Zomers kiphapje, lekker bij de zondagmiddag borrel zijn deze vrolijke hapjes. De gedroogde tomaatjes kun je ook heel makkelijk zelf maken en ze smaken héérlijk zoet. De combinatie van kip en verse basilicumblaadjes smaken naar méér! Vandaag maken we kiphapjes met ananas en roma tomaatjes. Kip hapjes maken met ananas
Ananas is een tropische vrucht die bekend staat om zijn zoete, sappige smaak en unieke uiterlijk. Het wordt vaak gegeten als snack of gebruikt als ingredient in gerechten zoals pizza’s, salades en smoothies. Ananas is rijk aan vitamine C, bromelaïne (een enzym dat helpt bij de spijsvertering) en antioxidanten. Het wordt vaak geassocieerd met exotische locaties en zomerse recepten en is een populaire keuze voor toetjes en desserts.
Het leuke van dit recept is dat je het heel makkelijk kunt maken met een paar simpele ingrediënten. Je hebt alleen maar kipfilet, ananas, roma tomaatjes, ketjap manis, honing, knoflook, gember, zout en peper nodig. Je marineert de kipfilet en de ananas in een mengsel van ketjap manis, honing, knoflook, gember, zout en peper. Je rijgt ze daarna om en om aan satéprikkers met de roma tomaatjes. Je bakt ze vervolgens in een grillpan, een koekenpan of een oven tot ze gaar en bruin zijn. En klaar zijn je kiphapjes!
Ik heb deze kiphapjes al een paar keer gemaakt voor verschillende gelegenheden en ze waren elke keer een groot succes. Iedereen vond ze heerlijk en vroeg me om het recept. Ik heb ze geserveerd met een salade of een sausje naar keuze, maar je kunt ze ook gewoon zo eten. Ze zijn zo lekker dat je er geen genoeg van kunt krijgen.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Kiphapjes met ananas en roma tomaatjes
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 kipfilet
- 1 eetlepel honing
- Verse basilicumblaadjes
- 1 doosje Roma-tomaatjes
- ½ citroen - Sap van een halve
- 1 theelepel Oregano
- 1 theelepel Paprika poeder
- 1 Ananas
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 teen Knoflook - uitgeperst
- zout
- peper
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 120 graden
- Snijd ondertussen de tomaatjes doormidden en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier met de platte kant naar boven. Strooi er vervolgens wat zout en suiker overheen en besprenkel ze met olijfolie. Zet de tomaatjes in de oven en laat ze daar een uur drogen.
- Snijd terwijl de tomaatjes drogen de kipfilet in blokjes en doe ze in een kom, doe daar vervolgens alle kruiden bij en het citroensap, olie en honing. Laat de kipfiletblokjes de resterende tijd dat de tomaatjes in de oven zitten marineren.
- Wanneer het uur voorbij is, haal je de tomaatjes eruit en verhoog je de temperatuur van de oven naar 180 graden. Bak na het opwarmen de kipblokjes op een ander bakblik in 15 minuutjes gaar in de oven.
- Daarna kun je met de ananas en basilicumblaadjes mooie prikkertjes maken.
Wil je graag meer recepten proberen zoals Kiphapjes met ananas en roma tomaatjes? Kijk dan eens naar onderstaande recepten:
Tomatensalade met Italiaanse kruiden
Zoete aardappelsalade met yoghurt dressing
Winter witlofsalade met geitenkaas en noten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
kip hapjes maken met ananas
Kom maar op met die borrel!
Lekker hapje bij de borrel.