Een simpel basisrecept voor verse ricotta: verwarm melk en yoghurt, strem met citroen en azijn, laat uitlekken en geniet binnen 4 uur van zelfgemaakte kaas.
Een Italiaanse tonijnpizza met zelfgemaakt 00-bloemdeeg, rijke tomatensaus, tonijn, paprika, olijven en burrata. Binnen 90 min klaar!
Turrón de Doña Pepa is veel meer dan een dessert – het is een levend verhaal van geloof, dankbaarheid en culinaire creativiteit. Dit complexe gebak vraagt om geduld en toewijding, maar beloont de maker met een spectaculair resultaat dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een diep cultureel verhaal vertelt.
Een bijzondere zomerse sukade stoofpot met gedroogde abrikozen, citrusschillen en verse tomaten. Ontwikkeld samen met Michelin sterrenchef Erik van Loo voor een unieke smaakervaring
Dit zalm sushi recept bewijst dat je geen dure ingrediënten of jaren ervaring nodig hebt voor restaurant-kwaliteit sushi thuis. Door gebruik te maken van gerookte zalm uit de supermarkt, romige roomkaas en knapperige komkommer creëer je een toegankelijke versie van dit Japanse gerecht. De combinatie van zoute zalm, milde roomkaas en frisse komkommer zorgt voor een perfecte smaakbalans die ook kinderen waarderen
Een heerlijke vega salade!