Estimated reading time: 3 minuten
Een heerlijke pot vol eten waar je keuken heerlijk naar gaat ruiken. Op dit soort momenten is het jammer dat we via het web nog geen geuren kunnen overbrengen. Want wat fijn zou het zijn als je op een knopje kon drukken om eventjes te ruiken wat er bij mij in de stoofpan zat! Dan hoefde je al helemaal niet te twijfelen of je deze spicy pompoen chili con carne zou gaan maken. Los van dat het goed smaakt is het ook nog eens een lekker makkelijk gerecht en een one-pot-wonder. Geen gedoe met veel afwas en een hele keuken die weer opgeruimd moet worden. Gewoon alles in één. en dezelfde stoofpan en serveren maar. pompoen recept chili con carne
Spicy pompoen chili con carne
Chili con carne is een gerecht met oorsprong in Mexico en de Verenigde Staten. De exacte oorsprong is moeilijk te achterhalen, maar het is ongetwijfeld geliefd bij velen. Dit heerlijke gerecht biedt veel ruimte voor eigen interpretatie en creativiteit, omdat er geen vast recept voor is. Experimenteer met smaken, voeg extra kruiden en groenten toe, en creëer jouw perfecte chili con carne-ervaring. Geniet van de rijke smaken en de hartige combinatie van vlees en bonen. Waar je ook vandaan komt, chili con carne is een gerecht dat iedereen kan waarderen. Probeer het zelf en laat je smaakpapillen verwennen!
De ingrediënten kunnen variëren en dat maakt het gelijk ook een fijne pot om restjes groente in te verwerken. Ook verschillende soorten specerijen zijn toe te voegen aan deze stoof. En zelfs fruit kan aan de chili toegevoegd worden, hoewel ik regelmatig hoor dat niet iedereen dol is op warm fruit in zijn eten. Het zou bijvoorbeeld met mango wel een pittig-zoet gerecht kunnen worden.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Spicy pompoen chili con carne
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 500 gr rundergehakt
- 2 witte uien
- 4 tenen knoflook
- 2 tomaten
- 1 rode paprika
- 10 champignons
- ½ flespompoen
- 1 blik kidney bonen - ( ongeveer 200 gram)
- 1 blik zwarte bonen - (ongeveer 200 gram)
Kruiden / specerijen / extra toevoegingen
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 pakje tomato frito
- 2 tl chilipoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1 el paprikapoeder
- gemalen zwarte peper
- zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Maak eerst de groenten schoon, pel de ui, haal het velletje van de pompoen, en de knoflooktenen.
- Hak de ui, tomaat, pompoen, paprika en champignons in gelijke blokjes. De knoflook snipper je fijn.
- Verhit de pan en bak eerst de ui en de knoflook glazig, voeg daarna de rest van de groenten toe en bak al omscheppend voor een minuut of 5. Voeg dan de uitgelekte blikjes bonen toe. Bak voor weer een aantal minuten en schep dan in een grote kom.
- Voeg het gehakt toe aan de pan en breng op smaak met peper, zout, chilipoeder, korianderpoeder en het paprikapoeder. Rul het gehakt en voeg de tomatenpuree toe.
- Schep de groente terug in de pan erbij en schenk de tomato frito in de pan erbij. Roer het geheel goed door elkaar en laat het verder op een laag vuurtje voor een uurtje pruttelen.
- Na het uur is de chili klaar en kun je aan tafel.
- Heerlijk Happen!
Wil jij nog meer recepten maken die op de Mexicaanse keuken geïnspireerd zijn zoals Spicy pompoen chili con carne met rundergehakt? Probeer eens deze:
Kikkererwt salade met chiliboontjes
Chili con carne taco’s met gehakt
Tien lagen taco salade met heerlijk gekruid gehakt
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
pompoen recept chili con carne
Mega lekker, we hebben er 2 dagen van gegeten, gaan we vaker eten.
Heerlijk om zo pompoen te eten.
Heerlijk dit!