🕒 Bereidingstijd: 10 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆
Oh, wat heerlijk is het als de bladeren beginnen te verkleuren en je weer zin krijgt in warme, troostrijke hapjes! Deze herfsttosti met geitenkaas en peer is echt mijn nieuwe obsessie geworden. De combinatie van romige geitenkaas, zoete peer en knapperig spek tussen goudbruin geroosterd brood… daar word ik gewoon helemaal blij van!
Tosti’s. Hoe vaak eet jij ze eigenlijk? Sinds mijn dochter zelf het tosti-apparaat kan bedienen maakt ze zelf tegenwoordig regelmatig een tosti. En dan die geur van de gesmolten kaas en worst in de keuken. Het water loopt je zo in de mond als je eraan moet denken. Ook met even ergens snel lunchen of wat in de stad eten is de tosti een makkelijke keuze. Tosti geitenkaas recepten
Er zijn inmiddels genoeg leuke zaakjes te vinden die zich helemaal op dit broodje hebben toegespitst. Het weer op het moment is lekker zonnig maar af en toe een frisse zucht wind. Ideaal om beschut in je tuin te zitten en tijdens lunchtijd even een lekkere tosti voor jezelf te maken. Ik maakte deze herfsttosti met geitenkaas en peer en jeetje wat was hij lekker zeg!
Waarom Deze Herfsttosti Zo Lekker Is
Wat maakt deze tosti nu zo bijzonder? Het zit hem in de perfecte balans tussen zoet en hartig. De zachte peer contrasteert prachtig met de pittige geitenkaas, terwijl het uitgebakken spek voor die heerlijke bite zorgt. En dan die gekarameliseerde nootjes erbij… pure verwennerij! Het is eigenlijk net een klein feestje in je mond.
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Herfsttosti met Geitenkaas, Peer en Spek
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 snedes brood - (desem of landbrood)
- 1 peer - middelgrote Conference peer
- 2 plakjes uitgebakken spek
- 2 plakjes jonge geitenkaas
- roomboter
Als lekkere snack voor erbij gekarameliseerde nootjes
- ongezouten notenmix
- 2 el honing
- 2 el olijfolie
- zeezout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Besmeer eerst de twee snedes brood met een lekkere laag roomboter. ( aan de buitenkant dus hè deze zijdes gaan straks op de grill)
- Schil dan de peer en snij met een mandoline er plakken van , van ongeveer 2 tot 3 mm dik.Herfsttosti met geitenkaas en peer
- Beleg vervolgens de boterham eerst met een plak geitenkaas, dan met wat plakjes peer, hierop leg je de uitgebakken spek. Om het geheel af te maken doe je er nog wat peer op en weer een plakje geitenkaas en als laatste de boterham meet de roomboter naar boven erop!
- Grill even aanzetten en hopla grillen maar. Als je hem halverwege eventjes een kwartslag draait krijg je er ook nog zo’n leuk ruitjes patroon op.
De nootjes
- Superlekker lekker om erbij te serveren zijn de gekarameliseerde nootjes. Ook dit is echt heel makkelijk hoor: neem een koekenpan erbij. Doe hierin de olie en de honing en meng dit goed door elkaar. Voeg de nootjes toe en zorg dat ze overal een laagje krijgen. Zet op niet te hoog vuur en laat ze langzaam bakken tot ze een mooie bruine kleur krijgen.
Deze ook eens proberen?
Krentenbrood tosti met mascarpone
Makkelijke Peren Tarte Tatin Recept – Met Zelfgemaakt Deeg
Franse Peer met Gekarameliseerde Noten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Lekkere Tosti!
De tosti zijn heerlijk. Ga ze zeker vaker maken.
Dat is leuk om te horen zeg! Gr Francine