Geschatte leestijd: 4 minuten
Chocolade cake met courgette en noten
Niets leukers dan kletsen met foodies en recepten met elkaar delen. Allemaal mensen met passie voor lekker eten en mooie producten. In deze rubriek ga ik op visite bij de mensen thuis en koken zij voor mij hun favoriete recept. En die deel ik hier met jullie. Zo kan ik jullie een kijkje geven in de keukens van andere kookliefhebbers en inspiratie opdoen voor nieuwe gerechten. Elke keer word ik weer verrast door de creativiteit en de smaakcombinaties die ik tegenkom. Van een simpele pasta tot een exotische curry, van een gezonde salade tot een decadente taart. Er is voor ieder wat wils in deze rubriek. Dus lees mee, geniet en laat je inspireren door deze heerlijke recepten van echte foodies! Zo kom ik in contact met de leukste foodies van Nederland en kunnen jullie ook eens een kijkje op hun website nemen voor nog veel meer mooie en lekkere recepten! Deze keer : Het favoriete recept van de Slanke Sloeber Layla. Recept chocolade cake met courgette.
En zo maak je de cake:
-Verwarm eerst je oven voor op 180 graden.
-Rasp daarna de courgette en laat deze goed uitlekken in een zeef of draai hem in een slacentrifuge droog.
-Smelt de kokosolie in een pannetje.
-Hak de chocolade en de noten fijn, zet dit apart in een kommetje tot gebruik.
-Pak een kom erbij en doe hierin de eieren, de melk, de honing, de suiker, de kokosolie en het cacaopoeder. Meng het geheel goed door elkaar.
-Zeef vervolgens het amandelmeel erdoor en voeg het bakpoeder en het mespuntje zout toe. Mix het geheel dan nogmaals goed door elkaar.
-En als laatste voeg je de courgette, en de gehakte noten en chocolade.
-Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin.
-Zet de cake in de oven voor ongeveer een uur en laat hem daarna in de bakvorm even afkoelen.
Snij dan lekker de cake aan en geniet van een heerlijke cake waar dus gewoon groenten in verstopt zijn zonder dat je het merkt! Heerlijk happen.
Recept chocolade cake met courgette! Dank Layla voor je deelname, ook jij gaf aan dat je het wel heel spannend vond om voor de camera te staan en jezelf zo te lanceren. Maar wat mij betreft is je dat prima gelukt met een prachtig resultaat.
Ben jij nou ook een foodie met een leuk Foodblog en wil jij ook een keer jouw favoriete recept met mij delen? Vind jij het leuk dat ik naar jou toe kom? Laat dan een berichtje achter en wie weet sta ik binnenkort bij jou in de keuken!
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Chocolade cake met courgette en noten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 courgette geraspt
- 2 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 200 gram amandelmeel
- 200 ml plantaardige melk
- 100 ml kokosolie gesmolten
- 50 gram kokosbloesemsuiker
- 25 ml honing
- 40 gram cacaopoeder
- 80 gram gemengde noten
- 100 gram pure chocolade - 70-90%
- 1 mespuntje zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 180 graden.
- Rasp daarna de courgette en laat deze goed uitlekken in een zeef of draai hem in een slacentrifuge droog.
- Smelt de kokosolie in een pannetje.
- Hak de chocolade en de noten fijn, zet dit apart in een kommetje tot gebruik.
- Pak een kom erbij en doe hierin de eieren, de melk, de honing, de suiker, de kokosolie en het cacaopoeder. Meng het geheel goed door elkaar.
- Zeef vervolgens het amandelmeel erdoor en voeg het bakpoeder en het mespuntje zout toe. Mix het geheel dan nogmaals goed door elkaar.
- En als laatste voeg je de courgette, en de gehakte noten en chocolade.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin.
- Zet de cake in de oven voor ongeveer een uur en laat hem daarna in de bakvorm even afkoelen.het favoriete recept van de slanke sloeber
- Snij dan lekker de cake aan en geniet van een heerlijke cake waar dus gewoon groenten in verstopt zijn zonder dat je het merkt!
Meer artikelen lezen zoals het favoriete recept van De Slanke Sloeber? Kijk dan eens naar onderstaande pagina’s
Het favoriete recept van Worstenbrood en Wijn
of Oosterschelde kreeft met lamsoorkruidenboter
of Zomerse zoete aardbeientaart
Ben jij nou ook een foodie met een leuk Foodblog?
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Het favoriete recept van De Slanke Sloeber