Zomerse zoete aardbeientaart

Zomerse zoete aardbeientaart

Lust jij graag aardbeien? Ben jij ook zo gek op die heerlijke rode rakkers? Stop dan maar met verder zoeken en maak deze zomerse zoete aardbeientaart. Hier is het een blijvertje geworden. Het is geen ingewikkeld proces je moet er alleen wat geduld voor hebben voordat je hem kunt opeten. Hij moet namelijk wel even een paar uurtjes opstijven in de koelkast. Maar jullie weten je tijd vast goed te vullen. Ja het is best een caloriënbom maar goed welke taart is dat niet toch? Moet best een keertje kunnen. Voor de Keuken Kampioen maakte ik er ook nog eens een leuk filmpje voor.

Dit is wat je nodig hebt:

-4 dozen aardbeien
-1 chocolade cake of kruidcake
-500 ml slagroom
-125 ml griekse yoghurt

Dit is hoe je hem maakt:

-Bak een chocolade cake of kruid cake en laat hem afkoelen.

-Snij ondertussen de aardbeien in plakjes bewaar de kontjes voor de vulling.

-Bekleed een schaal/kom met vershoudfolie, vul daarna de kom op met de aarbeienplakjes tot je bovenaan de rand bent.

-Klop de slagroom stijf en spatel de yoghurt erdoorheen, daarna na even kloppen.

-Spatel dan de slagroom op de plakjes aardbei tot je ze niet meer ziet.

-Bekleed de slagroom laag met een laag cake, een laag aardbei, een laag slagroom.Etc, vul zo de kom langzaam op, laatste laag cake en dek hem af met vershoudfolie.

Zomerse zoete aardbeientaart

Zet hem vervolgens 3 (!!) uur in de koelkast om stijf te laten worden. Is hij helemaal klaar : neem leuke bordjes en snij een lekker stuk af: Héérlijk happen!

Het idee voor deze taart komt van het platform Tasty Japan ( ja gekgenoeg uit Japan dus, daar maakten zie hem met kiwi zoals je hieronder op de foto kunt zien. Deze heb ik natuurlijk ook gemaakt om te proeven hoe die smaakte en hij was zeker top! Ik heb hem dus een Hollands tintje gegeven door hem met Hollande aardbeien te maken. Ook bakte ik een chocolade cake in dit recept. Bij de kiwi moet je een gewonen gele cake bakken)