Geschatte leestijd: 3 minuten
Een kerstklassieker in een heel nieuw jasje, of toch niet? De glaasjes zijn lekker retro en juist heel erg geschikt voor deze Hollandse garnalencocktail in avocadodressing. Ik heb ook gekozen voor ijsberg sla, en natuurlijk de hoofdrol is voor de garnaal. Het zit ‘em dus vooral in de saus en dié kan ik je zeggen is heel erg goedgekeurd hier thuis. Want ik maakte hem al twee keer de afgelopen twee weken. garnalencocktail recept
De eerste keer vergat ik namelijk foto’s te maken van dit fijne gerechtje. Overigens werd het niet als een straf ervaren om dit nogmaals te eten. En zo hebben zes verschillende mensen hun goedkeuring op dit receptje gegeven, waardoor ik er zeker van kan zijn dat het hier op de blog kan worden gedeeld. Deze positieve feedback bevestigt de heerlijke smaak en aantrekkingskracht van dit gerecht, en ik kijk ernaar uit om het met meer mensen te delen.
Hollandse garnalencocktail in avocadodressing
Een tijdje geleden kreeg ik een negatieve reactie op één van mijn recepten. Wat op zich niet heel vreemd hoeft te zijn natuurlijk want smaken verschillen nou eenmaal. Toch gooi ik echt niet zomaar alles online wat ik kook, en inderdaad soms kook ik het zelfs meerdere keren. En ook laat ik verschillende mensen verschillende keren proeven van wat ik maak.
Dus als iemand dan een recept van jou als “waardeloos” bestempelt voelt dat toch een beetje raar. Ik vind het namelijk een enorm compliment dat jullie aan de slag gaan met mijn recepten. Soms met hele andere versies ervan komen en jullie eigen draai eraan geven.
Dan bekruipt me toch het gevoel dat deze persoon wellicht het recept zó aangepast heeft en ergens een afslagje heeft gemist opdat het dus niet meer smaakt zoals het bedoeld was….. Ik kan in ieder geval met een gerust hart zeggen dat dít receptje echt door een heel kritisch panel is getest èn goedgekeurd!
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Hollandse garnalencocktail in avocadodressing
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 200 gr Hollandse garnalen
- 2 sjalotten - heel fijn gesnipperd
- 2 rijpe mango's
- ijsbergsla
Voor de avocadodressing heb je nodig:
- 2 rijpe avocado's
- 3 el mayonaise
- 1 tl Worcertershiresaus
- 3 tl goede Whiskey
- peper/zout
- 1 sap van een hele citroen
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Snipper de sjalot heel fijn, snijd 1 mango in kleine blokjes en van de andere mango de helft in plakjes. De ijsbergsla in fijne reepjes.
- Neem je keukenmachine erbij en doe hier alle ingrediënten voor de dressing in. Draai tot je een mooie romige dressing hebt. Wil je wat spice toevoegen? Doe er dan een mespuntje cayennepeper doorheen.
- Neem een kom erbij en doe hier de sjalot, mangoblokjes en de dressing in en schep het geheel goed om.
- Doe eerst de sla in de glaasjes. Vul op met de garnalencocktail, steek er ze schijfjes mango bij en garneer met wat losse garnaaltjes.
- Heerlijk Happen!
Gek op garnalen zoals in Hollandse garnalencocktail in avocadodressing net als ik ? Probeer dan eens één van deze recepten:
- Deze risottoballetjes met Hollandse garnalen.
- Of dit pasteitje met garnalenragout.
- Maar ook deze tapas knoflook garnalen zijn echt lekker!
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
garnalencocktail recept
In vind de combi van avocado en garnalen altijd zo lekker.
❤️