Garnalencocktail met avocado en zelfgemaakte saus

Geschatte leestijd: 3 minuten

Super lekker lunch gerechtje maken? Dan is dit ook wel een hele lekkere! Super klassieker met verse homemade cocktailsaus. Natuurlijk ook een leuke om als klein voorgerechtje te serveren bij een gezellig diner. Wist jij dat de garnalenvangst hoofdzakelijk in het najaar is? De gevangen garnalen worden al aan boord gesorteerd en gezeefd. De smaak van de garnaaltjes gaan heel goed samen met die van de avocado en de cocktailsaus. garnalen cocktail Garnalencocktail avocado amuse recept. garnalencocktail met avocado

Avocado is gezond omdat het rijk is aan gezonde vetten, vezels, vitaminen en mineralen. Het bevat onder andere vitamine K, vitamine B6, vitamine C, foliumzuur en potassium. De gezonde vetten in avocado helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en kunnen ook bijdragen aan een gezond hart. Bovendien zijn de vezels in avocado goed voor de darmgezondheid en kunnen ze de bloedsuikerspiegel stabiliseren.

In feite hebben we helemaal niet zo veel ingrediënten nodig voor deze garnalencocktail met avocado. Dus snel aan de slag met de garnalencocktail met avocado en kijk ook even het filmpje wat ik voor jullie gemaakt heb.

En zo maak je de Garnalencocktail met avocado:

-We maken eerst de saus zodat de smaken lekker kunnen intrekken.
-Pers vervolgens de citroen uit en bewaar de rest van het sap om straks de gesneden avocado’s mee te kunnen besprenkelen.
-Meng daarna alle ingrediënten in een kommetje en mix het goed door elkaar. Zet het geheel even weg in de koelkast.
-Snij de bosuitjes in dunnen ringetjes.
-Neem de avocado’s erbij en snij ze open. Haal de pit er uit en snij het vruchtvlees in mooie kleine blokjes.
-Besprenkel de blokjes met een beetje citroensap zodat ze niet bruin worden.

-Pak als laatste de garnalenvoor de garnalencocktail met avocado erbij en meng dit nu samen met de avocadoblokjes en de bosuiringetjes door elkaar. Meng er wat cocktailsaus doorheen. Breng het op smaak met wat zout en peper.

Garnalencocktail met avocado

Pak ten slotte de lege schillen erbij en doe hier wat sla in, schep de garnalen-avocado mix erin en garneer met nog een kloddertje saus en wat bosuiringetjes, serveer de garnalencocktail met avocado met een frisse witte wijn

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Garnalencocktail met avocado

Super lekker lunch gerechtje maken? Dan is dit ook wel een hele lekkere! Super klassieker met verse homemade cocktailsaus.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 35 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: voorgerecht

Keuken: European

Trefwoord: garnalen

Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 10 minuten minuten

Totale tijd: 20 minuten minuten

Porties: 2 personen

calorieën: 300kcal

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

koelkast

Niet in huis?

kommetje

Ingrediënten:

1x2x3x

• 2 eetrijpe avocado’s
• 200 gram Hollandse garnaaltjes
• Beetje sla voor de garnering
• 2 bosuitjes in ringetjes gesneden
• Zout
• peper

Voor de cocktailsaus heb je nodig:

• 3 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels ketchup
• 2 eetlepels whiskey
• worchestersaus - Een paar druppels
• 1 mespunt cayennepeper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• We maken eerst de saus zodat de smaken lekker kunnen intrekken.
• Pers vervolgens de citroen uit en bewaar de rest van het sap om straks de gesneden avocado’s mee te kunnen besprenkelen.
• Meng daarna alle ingrediënten in een kommetje en mix het goed door elkaar. Zet het geheel even weg in de koelkast.
• Snij de bosuitjes in dunnen ringetjes.
• Neem de avocado’s erbij en snij ze open. Haal de pit er uit en snij het vruchtvlees in mooie kleine blokjes.
• Besprenkel de blokjes met een beetje citroensap zodat ze niet bruin worden.
• Pak als laatste de garnalen erbij en meng dit nu samen met de avocadoblokjes en de bosuiringetjes door elkaar. Meng er wat cocktailsaus doorheen. Breng het op smaak met wat zout en peper.
• Pak ten slotte de lege schillen erbij en doe hier wat sla in, schep de garnalen-avocado mix erin en garneer met nog een kloddertje saus en wat bosuiringetjes, serveer met een frisse witte wijn

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals de Garnalencocktail? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

Gegrilde lamsrack op een bedje van ratatouille

Crispy sushi torentjes

Week 1 weekvlog Heerlijke Happen

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Hollandse garnalencocktail in avocadodressing
• Waterzooi met asperges en garnaaltjes
• Bloemkoolsoep met roze garnaaltjes
• Kip salade met avocado
• Amuse aardappeltjes met pesto

_{^{Garnalencocktail garnalen cocktail amuse recept}}