Estimated reading time: 4 minuten
Marathons lopen. Ik zal het nooit gaan doen maar mijn man wel, die is al een tijd aan het trainen voor deze monstertocht. Nu loopt hij samen met een club collega’s en die vroegen mij of ik een energie snack wilde maken voor de runners! Say no more ik maakte deze homemade energy bars om deze sportievelingen nog even een extra boost te geven. En het leuke van een Foodie zijn is dat mijn kast vol ligt met allerlei leuke vormpjes en uitstekers. Deze kwamen heel goed van pas bij het maken van deze bars. Het is dus een klusje van niks om zelf deze snack te maken. We gaan snel aan de slag: energie repen maken
Zo maak je de Homemade energy bars:
-Je hebt voor dit recept wel echt een keukenmachine nodig om alle ingrediënten te mengen. Neem dus eerst je keukenmachine erbij en doe hierin : de dadels, de pindakaas, de cranberry’s, de theelepel vanille, de kokosrasp, en als laatste de havermout. Zet de machine aan en laat hem daarna draaien tot er een soort van deeg ontstaat. Het zal best een beetje vettig en korrelig zijn.
-Haal het deeg vervolgens uit de machine en doe het in een kom. Voeg de pittenmix eraan toe en kneed deze door het deeg.
-Neem een snijplank erbij en leg hier een vel bakpapier op. Pak je uitsteekvorm erbij en haal een hompje van de deegbal af. Duw deze met je vingers stevig aan in de vorm. Ik gebruikte plastic handschoentjes want het is nogal een vettig klusje. Haal voorzichtig de vorm van het reepje af et voila : je energy bar is klaar.
-Strooi als laatste nog wat losse kokosrasp over de reepjes heen en zet ze dan weg in de koelkast voor een nachtje om op te stijven
Homemade energy bars
De bars kunnen zonder problemen opgeslagen worden in een luchtdichte container of zakje. Daarnaast is het natuurlijk ook mogelijk om ze individueel in te vriezen. Hierdoor heb je te allen tijde een voorraad paraat liggen. Kortom, ze bieden een uitstekende energieboost voor sporters tijdens hun trainingssessies of wedstrijden.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Homemade energy bars
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 80 gram dadels zonder pit
- 4 el pindakaas
- 50 gram cranberry’s
- 1 tl vanille
- 40 gr kokos
- 20 gram havermout
- 60 gr zonnebloem/pompoenpitten
- extra kokosrasp voor de reepjes
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Je hebt voor dit recept wel echt een keukenmachine nodig om alle ingrediënten te mengen. Neem dus eerst je keukenmachine erbij en doe hierin : de dadels, de pindakaas, de cranberry’s, de theelepel vanille, de kokosrasp, en als laatste de havermout. Zet de machine aan en laat hem daarna draaien tot er een soort van deeg ontstaat. Het zal best een beetje vettig en korrelig zijn.
- Haal het deeg vervolgens uit de machine en doe het in een kom. Voeg de pittenmix eraan toe en kneed deze door het deeg.
- Neem een snijplank erbij en leg hier een vel bakpapier op. Pak je uitsteekvorm erbij en haal een hompje van de deegbal af. Duw deze met je vingers stevig aan in de vorm. Ik gebruikte plastic handschoentjes want het is nogal een vettig klusje. Haal voorzichtig de vorm van het reepje af et voila : je energy bar is klaar.
- Strooi als laatste nog wat losse kokosrasp over de reepjes heen en zet ze dan weg in de koelkast voor een nachtje om op te stijven.
Wil je nog meer ideetjes voor lekkere gezonde tussendoortjes? Kijk dan eens bij Fitcode.nl
Wil je meer recepten uitproberen zoals de Homemade energy bars? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Breakfast bar met noten: makkelijk om mee te nemen
Gezonde groene smoothies met spinazie
Dryjanuari een maand niet drinken
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
energie repen maken
Lekker als vulling tijdens de long runs ♂️