Estimated reading time: 4 minuten
Gekscherend wordt er wel eens geroepen over mensen die fitnessen of veel sporten “die eten alleen kip en broccoli”. Nu is het inderdaad zo dat als je spieren wilt kweken je ook veel proteïne moet eten. Kip is dan een goede bron daarvoor, en tja broccoli is een makkelijke groente die daar altijd wel bij past. Maar goed, je ziet mij toch zeker niet alleen maar droge kipfilet en wat groente eten??! We maken dus een heerlijke luxe versie van broccoli-kip de kip hawaii. En dat doen we met deze kip Hawaï met bimi. Want een saai bordje voorzetten, wel dat kan àltijd nog als we het ècht niet meer weten…. Een heerlijk Kip met ananas hawaï recept.
Kip Hawaï met bimi
Ok bimi, of ook wel asperge-broccoli genoemd is een soort broccoli op een langer stokje die op een groene asperge lijkt. Er zit wat mij betreft iets meer smaak aan, en is precies hetzelfde te bereiden. De kip Hawaï is ontstaan uit het idee van een Hawaï pizza. Maar gooi je ananas op een pizza nou dan heb je het met de Italianen aan de stok…. Dus we leggen het lekker op deze kip, en dat is een heel goed idee kan ik je zeggen!
Los van dat het gezond is, biedt deze low carb maaltijd een heerlijk kleurrijk festijn voor het oog en de smaakpapillen, een combinatie waar zelfs de meest kieskeurige kids blij van worden. Een perfecte balans van voedzame ingrediënten die zowel kinderen als volwassenen aanspreekt.
Ontbreekt het je aan voldoening en heb je een stevige trek? Geen zorgen, er is een eenvoudige oplossing. Voeg simpelweg wat goudbruin gebakken aardappeltjes toe, voor die extra hartige touch die je maaltijd zo nodig heeft. Deze knapperige aardappeltjes zijn niet alleen een heerlijke aanvulling, maar transformeren zelfs een lichte maaltijd in een volwaardig diner dat je zintuigen prikkelt en je smaakpapillen verwent. Denk aan de geur van de aardappels die in de pan sissen, omhuld met een perfecte korst, terwijl ze van binnen zacht en romig zijn. Het is deze combinatie van texturen die elke hap onweerstaanbaar maakt.
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Kip Hawaï met bimi
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 kipfilet
- 2 ringen ananas - in stukjes gesneden
- 400 gram bimi
- 4 el tomatensaus
- 4 plakken achterham - in stukjes gesneden
- 6 el geraspte kaas - 30+
- 2 el Italiaanse kruiden
- peper
- zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Leg de kipfilets tussen twee velletjes bakpapier en met een deegroller of een speciale vleeshamer sla je de kipfilets helemaal plat tot ze een halve cm tot een cm dik zijn.
- Bestrooi de kipfilets aan beide zijdes met zout, peper en de Italiaanse kruiden. Schenk een scheutje olijfolie in de ovenschaal en leg de kipfilets hierop. Zet in een oven op 200 graden voor een minuutje of 10.
- Haal de schaal uit de oven en besmeer de kip met de tomatensaus, leg hierop de ananas, ham en als laatste de geraspte kaas. Zet terug in de oven tot de kaas mooi is gesmolten en de kip gaar is.
- Kook ondertussen de bimi in een pan met water of stoom ze gaar.
- Schep de kip uit de ovenschaal en serveer met de bimi.
- Heerlijk Happen!
Wil je andere lekkere gerechten met kip proberen? Kijk dan ook eens bij deze gerechten:
Bimi roerbak met kip en rijst, verassend lekker!
Bloedsinaasappel kip uit de römertopf
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Kip met ananas hawaii hawaï recept
Yum!