Labneh de hartige yoghurt dip met noten

Labneh de hartige yoghurt dip met noten

Geschatte leestijd: 4 minuten

Dipjes bij stokbrood, of met een toastje op zaterdagavond ik ben er dol op. En dan vooral een schaal lekker vol met nog wat nootjes, olijven en kruiden erbij. Het ziet er prachtig uit en veelal zijn ze helemaal niet ingewikkeld om te maken. En dan ook nog eens lekkerder dan dipjes en sausjes uit een potje. Sowieso probeer ik dat zoveel mogelijk te vermijden, het kost meestal niet zo veel tijd zelf iets op tafel te zetten. labneh recept yoghurt dip maken

Labneh de hartige yoghurt dip met noten
Serveer met wat olijven en granaatappelpitjes.

Dit recept is super makkelijk alleen het kost je wel iets meer tijd. De Griekse yoghurt die ik gebruikt heb voor deze Labneh de hartige yoghurt dip met noten moet namelijk even uitlekken. Zet hem gewoon in de ochtend in de koelkast, doe je dagelijkse dingen en in de avond schep je hem op een schaal. En dan is het maar een kwestie minuutjes voordat je kunt dippen!

Labneh de hartige yoghurt dip met noten
Je kunt hem helemaal aankleden met nootjes, fruit en olijven.

Labneh de hartige yoghurt dip met noten

Lab-watte? Als je nog nooit hebt gehoord van labneh of gewoonweg eigenlijk niet weet wat het precies is dan zal ik je dat hier in het kort even vertellen. Het is eigenlijk een soort hangop. Uitgelekte Griekse yoghurt, Turkse yoghurt mag ook, vermengd met wat zout en daarna aangekleed met olijfolie en andere lekkere kruiden, specerijen en bijvoorbeeld fruit. Het kent zijn oorsprong in de Levant.

Beschrijving hoe de dip te maken
Stap 1, yoghurt in de doek met zout, stap 2 uitlekken in de koelkast, stap 3: Labneh!

De regio Libanon-Syrië- Turkije, hier wordt het opgediend als een bijgerecht bij de mezze. Dat zijn verschillende kleine hapjes, een soort tapas. Et voilà super simpel, super smaakvol en past eigenlijk heel goed bij een tapas-tafel / mezze-tafel maar ook een bbq.

borrel
Heerlijk zacht, smeerbaar en lichtzout, ideaal op een toastje.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Labneh de hartige yoghurt dip met noten

Labneh de hartige yoghurt dip met noten

Een super zachte smaakvolle dip.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 30 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Dip
Keuken: Libanees
Trefwoord: cashewnoten, Griekse yoghurt, olijfolie
Voorbereidingstijd: 4 uur
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 4 uur 5 minuten
Porties: 1 schaal
calorieën: 305kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

kaasdoek of schone theedoek

Ingrediënten:

  • 500 gram Griekse yoghurt
  • 3 gram zout

Om de labneh aan te kleden op de schaal:

  • stokbrood
  • olijfolie
  • granaatappelpitjes
  • olijven
  • gemengde nootjes - gehakt
  • verse munt - een aantal
  • za'atar kruiden

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Neem een kom en een zeef erbij, leg de doek over de zeef en schep de yoghurt in de doek. Strooi 3 gram zout erop en roer die door de yoghurt. Draai de doek dicht en zet de schaal met de zeef in de koelkast. Laat minimaal 4 uur staan.
  • Schep de labneh uit de de doek op een bord en schenk er wat olijfolie op.
  • Decoreer de schaal met de dingen die jij lekker vindt zoals bijvoorbeeld uit het lijstje hierboven.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Andere lekkere dipjes zoals Labneh de hartige yoghurt dip met noten voor een fijne snack-tafel maken? Dat kan hoor check deze maar eens:

  • Hét recept voor een heerlijke zachte guacamole.

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

labneh recept

Start » De basis » Labneh de hartige yoghurt dip met noten

11 gedachten over “Labneh de hartige yoghurt dip met noten”

  1. Pingback: Lekker gezond gourmetten doe je zo - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Labneh met geroosterde radijsjes - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble - Heerlijke Happen

  4. Pingback: De beroemde dip van buurman Marco - Heerlijke Happen

  5. Pingback: Uienringen met spek van de bbq - Heerlijke Happen

  6. Pingback: Gepofte knoflook kruiden dip - Heerlijke Happen

  7. Pingback: Gegrilde aubergine met labneh - Heerlijke Happen

  8. Pingback: Lekker yoghurt ontbijtje met aardbei - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept