Estimated reading time: 3 minuten
We gaan een heerlijke “cheesy” pastasaus maken. Even wat anders dan anders want hij wordt in de oven gemaakt. Deze oven pastasaus met mozzarella is echt super makkelijk en je hebt er geen omkijken naar. In de receptkaart hieronder heb ik aangegeven “pastasaus”, hier kun je zelf bepalen voor welke soort je gaat. Bijvoorbeeld de wat pittigere Arrabiata versie, of bijvoorbeeld een saus met kruiden en knoflook. Bij mij in de voorraadkast staan er altijd genoeg blikken of potten op voorraad!
Oven pastasaus met mozzarella
We maken deze saus met mozzarella en Parmezaanse kaas, maar je zou ook een lekkere blauwader die goed smelt kunnen gebruiken. Dat geeft net weer even een andere smaak aan je saus, waardoor deze nog interessanter wordt. Pas op als je opschept, want de inhoud is natuurlijk vloeibaar en loeiheet. Het is altijd een goed idee om voorzichtig te zijn; je wilt immers niet brandwonden oplopen.
Je zult zeker wel wat “cheesestrings” hebben als je je opscheplepel erin steekt en hem omhoog haalt. Dit kan een leuk, speels effect geven aan je saus en het maakt de presentie ook nog eens aantrekkelijker. Varieer met de diverse groenten die je er eventueel in verstopt, zoals paprika, courgette of spinazie, of olijven en kappertjes bijvoorbeeld. Maar net wat jij lekker vindt, dat is het belangrijkste. Experimenteer met verschillende combinaties totdat je jouw perfecte versie hebt ontdekt. Eet smakelijk!
Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!
Oven pastasaus met mozzarella
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 400 ml pastasaus
- 1 witte ui - gesnipperd
- 1 groene paprika - in blokjes gesneden
- 350 gram geraspte mozzarella
- 100 gram Parmezaanse kaas geraspt
- 2 saucijzen
- 2 tenen knoflook - gesnipperd
- 15 olijven - gehakt
- 1 el Italiaanse kruiden
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Haal de velletjes van de saucijzen en rul het vlees in een koekenpan. Duw met een houten pollepel het vlees uit elkaar. Breng het vlees op smaak met de Italiaanse kruiden.
- Snipper de ui, de knoflook en snijd de paprika in kleine stukjes.
- Pak de ovenschaal erbij en doe een laagje tomatensaus op de bodem. Leg daarop een laag mozzarella en een beetje Parmezaanse kaas. Strooi wat ui,knoflook, saucijs, paprika en olijven erop en duw plat met de bolle kant van een lepel.
- Maak weer een nieuwe laag, en vul zo de schaal aan, eindig met een laag kaas.
- Zet in de oven voor een 25 minuten tot de kaas is gesmolten en de inhoud lekker aan het bubbelen is. Serveer bij wat pasta.
- Heerlijk Happen!
Pasta, pasta, pasta! Wie is er nou niet dol op pasta? Hier bij Heerlijke Happen hebben we een website vol lekkere ideetjes voor je. Veelal super gemakkelijk en erg smaakvol. Probeer onderstaande ook maar eens:
Pasta in paprikasaus met hüttenkäse
Pastaschotel met tonijn en kaas uit de oven
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Oven pastasaus met mozzarella
Superlekker!!!!
Fijn! leuk om te horen dat het gesmaakt heeft!
Delicious!