Estimated reading time: 4 minuten
In tijden van crisis verbindt de Boerschappen Brabantse boeren en consumenten. Ontdek de smaak van rijkdom uit de regio.
” En dan denk ik aan Brabant want daar brandt nog licht “, dat was ook zo op die mooie avond, toen de zon nog haar laatste stralen op ons terras wierp. We genoten van een bord heerlijke schelpjes pasta, die zo uit de keuken van een sterrenrestaurant leek te komen. We voelden ons dankbaar en gelukkig dat we zo’n fijne plek hadden in deze moeilijke tijden. Die dag had ik namelijk een geweldige verrassing gekregen van de Boerschappen.
VisitBrabant had me uitgenodigd om kennis te maken met hun goed gevulde box. Ze hadden me de “Chef’s box” gestuurd, vol met verse en lokale producten van de Brabantse boeren. Die boeren zitten niet stil tijdens deze crisis, maar blijven ons voorzien van het beste wat de natuur te bieden heeft. En dat proef je! Wat je uit Brabant haalt is lekker! Ik ga er een bucatini recept mee, met zeekraal en kokkels bereiden. Een echte smaaksensatie!”
De Boerschappen
Zoals het spreekwoord gaat ” When the going get’s though, the though get going” zo startte de Boerschappen in tijden van de Coronacrisis met een prachtige foodbox. De oh zo geliefde horeca in Brabant lag op zijn gat, we eten allemaal thuis en de boeren zitten met de handen in het haar met hun overschotten. De Boerschappen koppelen deze harde werkers met ons, de consumenten in de vorm van deze fantastische boxen. Goed voor de boer en dus ook goed voor jou met deze gezonde maaltijden. En koken als een chef is dan ineens geen hoge drempel meer waar je overheen moet stappen!
Kort samengevat
- Boerschappen verbindt Brabantse boeren en consumenten in crisis met lokale foodboxen.
- De ‘Chef’s box’ bevat verse producten van Brabantse boeren, ideaal voor koken.
- Dankzij Boerschappen krijgen boeren een kans en consumenten genieten van gezonde maaltijden.
- De consumenten helpen de lokale economie en kunnen genieten van recepten zoals bucatini met kokkels en zeekraal.
Veelgestelde Vragen (FAQ)
De Boerschappen is een initiatief dat tijdens de coronacrisis is gestart met een brillant idee: het koppelen van Brabantse boeren met consumenten via foodboxen. Toen de horeca gesloten was en boeren met grote overschotten zaten, ontstond deze oplossing. Nu krijg je geweldige boxen vol verse en lokale producten rechtstreeks van de Brabantse boeren. Goed voor hen en heerlijk voor jou!
Je kunt er alles mee maken! In dit artikel noemt Francine een bucatini recept met zeekraal en kokkels. Maar met zulke verse, lokale ingrediënten maak je eigenlijk alles wat je hart begeert. Van simpele weekendgerechten tot naar iets wat lijkt op sterrenrestaurant niveau. De kwaliteit van de producten is zo goed dat je er gewoon niet mee fout kunt gaan!
Wil je meer recepten lezen zoals Wat je uit Brabant haalt is lekker? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Wat je van dichtbij haalt is lekker
Oosterse shakshuka uit Brabant
Francine bij Liquido d’Oro, heerlijke olijfolie
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Een bucatinimet kokkels recept zeekraal bereiden Deze blog is geschreven in een betaalde samenwerking met VisitBrabant.
Ziet er super uit!
En waar kan ik die geweldig leuke vis schaal ergens kopen?
Dankje! Ik heb de schaal gekregen, mijn hij is van het merk In-Petto, als je op die website kijkt zie je de verkooppunten waar het serviesgoed verkocht wordt. Gr Francine
Zo lekker dit! Niet te geloven dat het Brabantse producten zijn