Bloedsinaasappel burrata crouton salade

Bloedsinaasappel burrata crouton salade

Hallo nieuwe fotografie gadget! Ik kocht een macrolens om nóg dichterbij te kunnen fotograferen. Veelal worden deze lenzen gebruikt voor bijvoorbeeld het fotograferen van insecten. Je kunt akelig dichtbij komen en hierdoor kun je extreem goed de details bekijken. Natuurlijk zal ik hier mezelf nog in moeten gaan verbeteren, maar voor een eerste keer was ik al heel erg verrast door het effect! De structuur van de bloedsinaasappel is zo goed te zien. Dit bloedsinaasappel recept is eenvoudig maar wel heel smaakvol! Een bloedsinaasappel burrata crouton salade als deze kun je niet té lang bewaren. Het sap van de sinaasappels zal in de croutons trekken en daarmee verliezen ze hun knapperigheid. Gelijk serveren en lekker van genieten dus. Of pas op het laatste moment voordat je gaat eten de croutons toevoegen!

Bloedsinaasappel burrata crouton salade
Ieder stukje in deze salade is duidelijk te zien.
Bloedsinaasappel burrata crouton salade

Bloedsinaasappel burrata crouton salade

Een perfecte combi van zacht romig en zoet-zuur!
5 van 8 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Bijgerecht, lunch
Keuken: European
Trefwoord: bloedsinaasappel, burrata, veldsla
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 650kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 1 zuurdesembroodje - klein afbakbroodje
  • 1 zak veldsla
  • 3 burrata's - mini
  • 4 bloedsinaasappels
  • 2 el pesto

Uit de voorraadkast:

En zo maak je het:

  • Snijd het zuurdesembroodje in kleine blokjes en doe ze in een kom. Schenk er de olijfolie bij en strooi de persillade en het knoflookpoeder erbij. Mix het geheel goed en bak dan voor een minuut of 8 in een oven op 200 graden. ( De blokjes moeten mooi goudbruin zijn.) Laat afkoelen en leg apart tot gebruik.
  • Snijd de bloedsinaasappels in plakjes en snijd dan rondom de schil eraf.
  • Pak je schaal erbij en schud hier eerst de veldsla op. Leg de plakjes bloedsinaasappel erbij en breek de burrata's voorzichtig open en leg deze erbij.
  • Garneer met de croutons en de pesto. Serveer direct.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
bloedsinaasappel recept
Ook dit plaatje vond ik lekker dromerig.

Bloedsinaasappel burrata crouton salade

Ik ben fan van burrata salade! Deze kaas is een stuk zachter dan mozzarella en geeft dat super romige effect. Gemixt met wat pesto en die prachtige bloedsinaasappels is het ook nog eens een prachtig gerecht om naar te kijken. En je weet wat ze zeggen: “het oog wil ook wat”. Deze bloedsinaasappel burrata crouton salade is helaas wel heel erg seizoensgebonden want ze zijn maar een paar maandjes te krijgen. Als het seizoen voorbij is zou je ook voor minneola’s of gewone sinaasappels kunnen kiezen.

Salades zijn het jaar rond lekker! Om je nog wat fijne inspiratie te geven:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept