Camembert in krokant bladerdeeg jasje

Camembert in krokant bladerdeeg jasje

Geschatte leestijd: 3 minuten

Alles smaakt beter als het in een krokant jasje zit toch? Het knisperende bladerdeeg wanneer je je mes erin zet, en het cadeautje wat aan de binnenkant op je wacht. Deze camembert in krokant bladerdeeg jasje is ook echt een cadeautje om op te eten! Op deze manier bakken dat noemen ze in Frankrijk ” en croute “. In een mooi krokant jasje dus. Je kunt deze gebakken camembert heel gemakkelijk als vegetarisch gerechtje serveren. Of je kunt ervoor kiezen zoals ik deed er spekjes aan toe te voegen. Maar denk ook eens aan bijvoorbeeld wat confiture ertussen te smeren. Op deze manier serveer je gewoon een hele fijne zachte gebakken camembert met heel veel smaak. gebakken camembert in de oven bladerdeeg

camembert en croute
Altijd spannend voor het opensnijden, net als een cadeautje!

Camembert in krokant bladerdeeg jasje

Er zijn veel creatieve manieren om deze camembert die in de oven wordt gebakken te versieren. Ik heb besloten om met een metalen uitsteekvormpje wat leuke figuurtjes in het bladerdeeg te maken. Maar je zou ook nog andere dingen van bladerdeeg erop kunnen doen, zoals blaadjes, vlechtjes of andere vormpjes. Dit is een recept uit de Franse keuken voor camembert in een knapperig jasje van bladerdeeg. Ik heb dit idee op Pinterest gezien en het leek me erg lekker.

Camembert in krokant bladerdeeg jasje
En dan de binnenkant! Heerlijke zachte camembert met aardappeltjes en spek.

Dat is voor mij echt een eindeloze inspiratiebron om lekker foto’s te kijken. De aardappeltjes heb ik overgoten met een verse basilicumolie voor een extra smaak dimensie. Hier thuis hebben we er enorm van genoten.

Camembert in krokant bladerdeeg jasje gebakken camembert oven
De stappen om de kaas in te pakken en daarna kan hij in de oven.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Camembert in krokant bladerdeeg jasje

Camembert in krokant bladerdeeg jasje

Een cadeautje uit de oven, dat kun je deze gebakken camembert wel noemen!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 21 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Bijgerecht, Hoofdgerecht
Keuken: Frans
Trefwoord: aardappelen, bladerdeeg, camembert, spekjes
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 1169kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 2 rollen vers bladerdeeg
  • 3 kruimige aardappelen
  • 1 camembert
  • 150 gram spekjes
  • 2 takjes verse tijm
  • 3 eetlepels basilicumolie
  • 1 ei

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden.
  • In de koekenpan bak je spekjes uit tot ze krokant zijn. Voeg tijdens het bakken wat verse blaadjes tijm toe. Laat uitlekken in een vergiet.
  • Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook ze voor 15 minuutjes tot ze gaar zijn en laat ook deze goed uitlekken.
  • "Ontrol" de twee rollen bladerdeeg en leg het ene vel net iets over de andere. Leg de camembert in het midden en gebruik bijvoorbeeld een pizzabord of een groot deksel om een rondje in het deeg te duwen. Besmeer met losgeklopt ei. Snijd in zoals je op de foto ziet.
    Camembert in krokant bladerdeeg jasje
  • Snijd de camembert door het midden. Leg er eerst wat spekjes op, daarna wat aardappeltjes, giet daar een beetje basilicumolie overheen, vervolgens weer wat spekjes en dek af met de andere helft van de camembert.
  • Vouw het deeg om de camemebert heen om hem zo helemaal af te sluiten. Prik bovenin een gaatje zofdat er nog wat stoom uit kan ontsnappen.
  • Leg op een bakblik bekleed met bakpapier en bak goudbruin in een 25 tot 30 minuten.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Andere lekkere recepten met deze kaas, of in een krokant jasje? Maak dan deze eens:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

gebakken camembert in de oven bladerdeeg

Start » Recepten » Hoofdgerechten » Camembert in krokant bladerdeeg jasje

7 gedachten over “Camembert in krokant bladerdeeg jasje”

  1. Pingback: Knapperige bladerdeeg gehaktrol met ei - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Heerlijke Happen Nieuwsbrief maart 2021 - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Heerlijke kaas en wijn voor Valentijn - Heerlijke Happen

  4. Pingback: Camembert quiche met broccoli - Heerlijke Happen

  5. Pingback: Geroosterde tomatensoep en croute - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept