Gezonde avocado tonijnsalade

Gezonde avocado tonijnsalade

Heerlijk als bijgerecht, of neem hem mee naar je werk voor de lunch!
Gezonde avocado tonijnsalade

Een recept uitschrijven is niet persé heel ingewikkeld. Wel gaat er een hoop tijd in zitten. Jullie zien natuurlijk alleen de plaatjes voorbijkomen op mijn sociale media of hier op de blog. Maar er zit een hele wereld achter die mooie foto’s. En via mijn recepten zoals deze gezonde avocado tonijnsalade neem ik jullie een beetje mee in mijn wereld. Gezond eten staat hoog in het vaandel hier. Elk recept heeft wel een verhaal, of staat bomvol met leuke feitjes en weetjes over de groenten. Of ik vertel jullie het verhaal hoe ik aan het recept ben gekomen of waar ik mijn inspiratie vandaan heb gehaald. Ik kan me dan ook echt gelukkig prijzen dat dit mijn werk is en ik er mijn geld mee kan verdienen. Oh dat is geen enorme vetpot hoor… meer een “labour of love” zullen we maar zeggen!

Gezonde avocado tonijnsalade
Een super gezonde en lekkere salade.
Gezonde avocado tonijnsalade

Gezonde avocado tonijnsalade

Heerlijk als bijgerecht, of neem hem mee naar je werk voor de lunch!
5 van 7 stemmen
Afdrukken Pin Rate
Gang: Bijgerecht, lunch
Keuken: European
Trefwoord: avocado, rode ui, tomaten, tonijn
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
Auteur: Francine
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Benodigdheden:

Grote kom

Ingrediënten:

  • 1 blikje tonijn
  • 1 rijpe avocado
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 15 gekleurde cherry tomaatjes
  • 1 zakje gemengde sla
  • ½ citroen ( sap van de citroen)

Uit je voorraadkast:

En zo maak je het:

  • Neem je kom erbij en vul hem eerst met de sla, druppel hier wat olijfolie over en bestrooi ook met een beetje zout/ peper / persillade.
  • In een andere kom maken de rest van de salade, haal de tonijn uit het blikje ( laat even uitlekken) en doe in deze kom.
  • Snijd de rode ui fijn, hak de tomaatjes in twee, de paprika in blokjes, en de avocado ook in blokjes. Meng alles in de kom en knijp er het sap van de halve citroen over. Ook dit breng je op smaak met wat persillademix.
  • Schep nu in de andere kom bovenop de sla en maak af met wat verse basilicum of peterselie.
  • Heerlijk Happen!

Notities

  • Kook er wat pasta bij en meng dit erdoor voor een fijne pastasalade.
  • Of serveer met een fijn stuk stokbrood en olijfolie. 
Wat vind je van dit recept?
gezond eten
Fris door de citroen met lekker veel kruiden.

Gezonde avocado tonijnsalade

“Eet de regenboog aan kleuren”, gezond eten is helemaal niet zo ingewikkeld als het lijkt hoor. En een verse tonijnsalade maken als deze gezonde avocado tonijnsalade ook niet. De tomaatjes in dit recept geven hem lekker veel kleur doordat we verschillende kleuren gebruiken. En ze smaken ook allemaal nèt even anders. Ook heel lekker als gezonde snack voor zomaar eventjes tussendoor. Oh let op met het kopen van je tonijn dat je voor het MSC keurmerk kiest. Dat is beter voor het milieu èn de visvangst!

Zin in andere lekkere salades? Ik heb er genoeg voor je op de blog zoals deze gezonde avocado tonijnsalade:

Volg jij Heerlijke Happen al op Instagram of Facebook? Dat zou ik natuurlijk erg leuk vinden. Maak je dit recept tag me dan even zodat ik jullie creaties ook kan bewonderen!
Gezonde avocado tonijnsalade
Ook lekker met pasta erbij.

Gezond eten ook echt jouw ding? Hier nog andere recepten zoals gezonde avocado tonijnsalade:

5 gedachten over “Gezonde avocado tonijnsalade”

  1. Pingback: Eiernoedels met gemarineerde kippendij - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept