Koolhydraatarme garnalen poké bowl

Koolhydraatarme garnalen poké bowl

Goed eten, gezond eten, het hoeft niet altijd heel ingewikkeld te zijn. Simpele ingrediënten, een aantal basis specerijen zoals chilivlokken, peper, zout en knoflookpoeder en je bent klaar! Deze koolhydraatarme garnalen poké bowl is gemaakt met bloemkoolrijst. Hierdoor eet je een extra flinke hoeveelheid groenten zonder dat je er erg in hebt. Wij hebben hier thuis altijd een flinke zak garnalen in de vriezer liggen. Altijd handig voor een snelle maaltijd als deze. Voor de beste kwaliteit ga ik zelf naar de groothandel, maar je kunt ze ook bij je visboer kopen. Helaas vind ik die uit de supermarkt echt te klein en kwalitatief niet goed genoeg. Poke bowl maken

Koolhydraatarme garnalen poké bowl
Een lichte maaltijd met heel veel groenten.

Koolhydraatarme garnalen poké bowl

Zoals ik hierboven al schreef kom je wat smaak betreft een heel eind met de basis specerijen. Natuurlijk kun je los gaan met bijvoorbeeld 5-spices, of ras-el-hanout, het is maar net waar jij zin in hebt. Ik serveer een koolhydraatarme garnalen poké bowl als deze altijd met wat sojasaus of ketjap. Dat zijn ook hele makkelijke smaakmakers die iedereen eigenlijk wel in huis heeft.

poké bowl recept
Wij hebben altijd een zak garnalen in de vriezer liggen!

Dit gerecht leent zich ook heel goed om je koelkast eens mee leeg te koken. Groente uit de groentelade die echt op moet, misschien geen garnalen maar wel nog wat vis of tonijn? Die kun je zeker ook heel goed serveren bij deze bowl.

Koolhydraatarme garnalen poké bowl
poké bowl recept

Koolhydraatarme garnalen poké bowl

Geblancheerde groenten, lekkere dikke garnalen en gezond vet van een avocado, dit is een uitgebalanceerde maaltijd!
5 van 6 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Hoofdgerecht, lunch
Keuken: European
Trefwoord: avocado, bloemkoolrijst, broccoli, garnalen, paprika
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 221kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 16 grote garnalen
  • 1 stronk broccoli - in kleine roosjes gesneden
  • 300 gram bloemkoolrijst
  • 1 rode paprika - in kleine blokjes gesneden
  • 1 avocado - in plakjes gesneden
  • 1 zakje groene asperge tips

Uit de voorraadkast

En zo maak je het:

  • Zet een pan op met water en breng dat aan de kook. Blancheer de broccoliroosjes een minuutje of 5 en laat ze dan uitlekken.
  • Snijd de paprika in blokjes en de avocado door het midden en in reepjes.
  • Verhit de koekenpan en schenk er wat olijfolie in, bak de garnalen aan beide zijdes tot het vlees net roze is. Bestrooi met peper, zout, en knoflookpoeder. Schep de uit de pan en leg even apart op een bordje.
  • Bak de paprikablokjes en aspergetips op midden- tot hoog vuur in de koekenpan voor een aantal minuutjes.
  • Wok de bloemkoolrijst met wat zout, peper en chili vlokken in de wok en schep deze als eerste in je kom.
  • Maak je kom af door de rest van de groenten en garnalen op de rijst te leggen.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Je eten in een bowl serveren is echt een trend, hier heb ik nog een paar mooie bowl-gerechten voor je:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

poke bowl maken

Start » Recepten » Hoofdgerechten » Koolhydraatarme garnalen poké bowl

1 gedachte over “Koolhydraatarme garnalen poké bowl”

  1. Pingback: Poké bowl met zalm en broccolirijst - Heerlijke Happen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept