Estimated reading time: 4 minuten
Als je een tijdje koolhydraatarm wilt eten dan is een burger natuurlijk verboden terrein. Het broodje missen we eigenlijk helemaal niet bij deze low carb dubbele cheeseburger. Is het echt een recept te noemen? Nee niet perse want de foto spreek natuurlijk voor zich. Toch moet ik het wel uitschrijven want anders blijft het maar bij een idee in mijn hoofd en op mijn bord. En zo hebben we toch weer een heel fijn cheeseburger recept op de site erbij. Natuurlijk is het niet helemaal een super gezond receptje, maar wel heel erg geschikt voor mensen die een Keto dieet volgen. Dat is ook een koolhydraatarm dieet. Hier heb ik al eens eerder wat over verteld. Het is een vrij strikt dieet, ik volg het dus ook niet. Maar zo nu en dan pik ik er eens een recept uit en geniet van een koolhydraatarme maaltijd.
Low Carb Dubbele Cheeseburger Recept (Keto) | Heerlijke Happen
Een burger is een van de meest populaire gerechten ter wereld. Maar soms wil je wel genieten van een sappige burger, maar niet van de extra calorieën die het broodje met zich meebrengt. Waar komt dat “lady burger” eigenlijk vandaan? Het is eigenlijk meer een benaming voor een burger zonder broodje omdat veelal dames degene zijn die op dieet zijn. En dan het broodje laten liggen of er niet bij willen hebben. Maar natuurlijk kunnen ook heren genieten van een lady burger als ze wat minder koolhydraten willen eten. In dit recept gebruik ik trouwens ook geen mayonaise of andere burgersaus, maar gewoon een beetje good old mosterd. Ik ben zelf dol op mosterd. Al zo lang ik me kan herinneren eigenlijk.
En mosterd is beter voor je dan een vette mayo dus je kunt best een lekker laagje op je burger smeren. Mosterd geeft ook een lekkere pit aan je burger en past goed bij de andere ingrediënten zoals sla, tomaat en kaas. Dus als je zin hebt in een lekkere en lichte burger, probeer dan eens deze lady burger met mosterd.
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Low carb dubbele cheeseburger
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 grote vleestomaten
- 1 grote witte ui - in ringen gesneden
- 4 hamburgers - van goede kwaliteit, bij voorkeur rundergehakt
- 4 plakken cheddar kaas - of andere smeltkaas naar keuze
- 1 krop romaine sla
- mosterd
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Bak de uienringen in een koekenpan.
- Snijd de tomaten door het midden en grill deze in de grillpan of in je grill apparaat.
- Grill de hamburgers in dezelfde grillpan of op de BBQ tot de gewenste gaarheid (bijv. 3-4 minuten per kant voor medium). Leg de laatste minuut de plakjes cheddar op de burgers om ze te laten smelten.
- Leg de kont van de tomaat op een bordje en hierop wat blaadjes gewassen romaine sla.
- Hierop een burger die je besmeert met wat mosterd, dan wat gebakken uienringen en de kaas. Hierop een burger met gesmolten kaas, besmeerd met wat mosterd, dan wat gebakken uienringen. Plaats de tweede burger (met kaas) erop. Top af met de andere helft van de gegrilde tomaat.
- Heerlijk Happen!
Andere lekkere burgers? Dat kan hoor probeer deze maar eens:
Een aubergine burger met baba ganoush-saus.
Of ga eens voor een Griekse burger met Griekse salade en verse tzatziki.
En een hele andere versie is deze met croissantdeeg: een cheeseburger rol!
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Low carb dubbele cheeseburger
Leuke afwisseling
Heerlijk en een stuk gezonder