Geschatte leestijd: 3 minuten
Met deze balletjes kun je blijven variëren! Nu zou ik natuurlijk een verzamelpagina kunnen maken en mezelf de moeite besparen elke keer een heel recept en artikel erover te schrijven. Maar toch doe ik dat wel omdat ik vind dat ze allemaal hun eigen podium verdienen. En tegen de tijd dat ik er 10 heb zal ik wel een keer een verzamel artikel maken. Voor nu gaan we aan de slag met deze pecan cashew frambozen bliss balls. Ik begrijp dat niet iedereen standaard een pot met gevriesdroogd frambozenpoeder in huis heeft staan. Maar dat soort poeders kan ik je echt aanraden te kopen. Je kunt het namelijk ook in smoothies gebruiken, over je toetje strooien of kleur aan gerechten mee geven. En dan heb je een mooie natuurlijke smaak- en kleurmaker in je gerecht. Een bliss ball recept is helemaal niet ingewikkeld en je kunt dus blijven variëren met smaken en kleuren.
Ok het poeder in dit bliss ball recept waar koop je het? Er zijn echt zat online winkels die het verkopen. De mijne komt bij KoRo vandaan. Maar er zijn zat andere gezondheidswinkels waar je het kunt kopen. En wat is het nou precies? Het fruit in dit geval dus de frambozen worden gekoeld tot ongeveer -80 graden. Het water bevriest dus in het fruit. Daarna begint het vriesdrogen.
Gedurende dit proces wordt het vocht uit het fruit verwijderd terwijl het fruit bevroren blijft. Vervolgens wordt het in een gekoelde vacuüm ruimte geplaatst en wordt er voorzichtig hitte toegevoegd. Hierdoor wordt het bevroren vocht direct vervangen door gas zonder vloeibaar te worden. En zo kunnen we de frambozen tot poeder vermalen en gebruiken voor deze pecan cashew frambozen bliss balls.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Pecan cashew frambozen bliss balls
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 100 gram pecannoten
- 100 gram cashewnoten
- 3 eetlepels amandelboter - ( elke soort notenboter is prima hier )
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 80 gram pure chocolade
- 6 dadels
- ¼ theelepel zeezout
- 5 eetlepels gevriesdroogd frambozenpoeder - ( te verkrijgen bij KoRo bijvoorbeeld )
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem je keukenmachine erbij en doe alle ingrediënten behalve het frambozenpoeder erin.
- Mixen maar!
- Draai tot de noten korreltjes zijn en er bijna een soort plakkerig deeg ontstaat.
- Haal uit de machine en maak er balletjes ter grootte van een bitterbal mee. ( Ik haalde 12 balletjes uit deze hoeveelheid).
- Rol de balletjes door het frambozenpoeder en leg ze in een bakje in de koelkast voor minimaal een uurtje. Daarna nog een aantal dagen te bewaren in de koelkast.
- Heerlijk Happen!
Andere fijne bliss balls of hapjes / tussendoortjes, check deze maar eens:
Deze gezonde carrot cake bliss balls, een gezonde snack.
Of bak eens deze yummie zoute kaaskoekjes met Franse kruiden.
En deze gepofte quinoa chocolade Madeleines zijn echt heel fijn.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Wat zien deze er leuk uit
Pingback: No bake cashew chocolade brownies - Heerlijke Happen
Gemaakt en inderdaad zeer lekker
Pingback: Cacao truffels met dadels - Heerlijke Happen
Pingback: Suikervrije havermout kokos muffins - Heerlijke Happen