Pizzabloem met geitenkaas

Pizzabloem met geitenkaas

Pizzabloem met geitenkaas

Gekregen. Ik zet het altijd netjes erbij wanneer ik van een bedrijf iets krijg. Het kan zijn dat ik er daarna een recept mee maak maar dat hoeft niet altijd. Deze keer kreeg ik meerdere producten in één goodie-bag. En hier had ik al vrij snel een leuk en vooral lekker idee bij. Althans dat dacht ìk natuurlijk want er is geen recept van dus ik ging er maar wat mee experimenteren. Natuurlijk weet je heus wel wat lekker bij elkaar is. En ook welke smaken elkaar versterken, maar goed of het idee ook zo lekker uitpakt als dat ik denk dat het gaat zijn blijft een verrassing. Deze pizzabloem met geitenkaas pakte héél goed uit! Nog voordat ik zelf had geproefd had mijn man al een stukje op zijn bord geschept. En de mededeling was dat deze vaker op het menu mag komen!

Dit heb je nodig:Pizzabloem met geitenkaas

  • 1 tante Fanny pizzadeegrol
  • half doosje bramen uit vriesvak
  • 1 verpakking proscuitto
  • spinazie blaadjes
  • 1 rol Bettine geitenkaas met honing
  • Bettine geitenkaas balletjes ter deocratie
  • Verse muntblaadjes
  • verse pijnboompitjes

En zo maak je de bloem:

-Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.

-Neem dan je blender erbij, doe hierin de bevroren bramen en een klein scheutje water. Zet de blender aan en draai er een zachte bramen-mousse van.

-Pak het deeg erbij en rol hem helemaal uit. Giet de bramen-mousse op het deeg en met een mes smeer je de hele bodem er mee in.Pizzabloem met geitenkaas

-Daarna pak je de ham erbij, dit mag ook Parma ham zijn, haal de plakjes uit de verpakking en leg ze op de bramen-mousse.

-De volgende laag is een laag met spinazieblaadjes, deze leg je dakpansgewijs op de ham. Laat aan het einde een centimeter over. Pak daarna de rol met zachte geitenkaas erbij en verkruimel de plakjes boven op de pizza. Pizzabloem met geitenkaas

-Dan komt het tricky gedeelte, rol de pizza zo strak mogelijk op tot een dikke rol. Het uiteinde even goed aanduwen. Dan snij je met een mes plakken van een centimeter of 3 tot 4.

-Pak een bakblik erbij en leg hier een vel bakpapier op. Neem de ring van een springvorm erbij en vet deze goed in met boter. Leg vervolgens de plakken pizza in de ring. Ze hoeven niet super strak op elkaar te zitten.

-Zet als laatste het bakblik in de oven en laat de pizza in 23 tot 30 minuutjes gaar worden.

Pizzabloem met geitenkaasPizzabloem met geitenkaas

Ben je geen geitenkaas liefhebber? Met brie zou dit ook moeten kunnen. Haal ten slotte de pizza uit de oven en verwijder de ring. Schuif de pizza voorzichtig op een bod en decoreer met de balletjes, munt en pijnboompitjes en dan : Heerlijk Happen!

3 gedachten over “Pizzabloem met geitenkaas”

  1. Pingback: Kip en papillotte met kaki - Heerlijke Happen |Foodblog|

  2. Pingback: Salade met geitenkaas en nootjes - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Luxe maaltijdsalade met geitenkaas - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.